Quán mì cay nổi tiếng tại thành phố Shiminoseki, tỉnh Yamaguchi

Quán mì cay sáng tạo "雷伝" nằm trong khu dân cư yên bình của thành phố Shiminoseki. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những tô mì cay tuyệt vời được chế biến từ nước dùng xương heo cùng nhiều cách chế biến khác nhau.

Menu đa dạng và sự chăm chút từng tô mì

Món nổi tiếng của "雷伝" chính là "Mì cay thập cẩm đặc biệt", với sự lựa chọn giữa mì cay đen và mì cay tan tan. Nước dùng mì thập cẩm giàu hương vị, kèm theo thịt xông khói và trứng luộc chưa chín hoàn hảo.

Mì cay cũng không thể bỏ qua. "Mì cay hải sản đặc biệt" với nước dùng xương heo đậm đà kết hợp với sợi mì sợi tròn vừa phải. Ngoài ra, còn có món cơm trộn thịt heo cay đặc biệt, rất nhiều và no nê.

Không gian địa phương và thông tin thực tế

Không gian bên trong với quầy bar kiểu U mang phong cách cũ kỹ, tạo cảm giác ấm áp. Bởi vì tọa lạc trong khu dân cư yên bình, bạn có thể thưởng thức thời gian thật thư giãn ở đây.

Tuy nhiên, do luôn có người xếp hàng nên vào giờ trưa thường rất đông đúc. Vì việc đặt món qua máy bán hàng tự động, việc lựa chọn menu trước khi đến là rất tốt.