Bị mê hoặc bởi quán gà nướng Tōren nổi tiếng ở Kochi

Được mùi thơm của than củi dẫn dắt, tôi đã ghé thăm quán gà nướng nhỏ bé có tên Tōren tại thành phố Tosa, tỉnh Kochi. Đây là nơi ẩn mình trong con hẻm nhỏ mà đối với người dân địa phương, đây được xem là một quán nổi tiếng.

Được bao bọc bởi sức hút của than củi

Khi bước chân vào bên trong quán, điều đầu tiên làm nũng bằng mũi là mùi khói thơm của than củi. Xung quanh bếp nướng được bày đặt các chỗ ngồi kiểu quầy bar, từ đó bạn có thể ngắm nhìn những bước di chuyển khéo léo của người nướng thịt. Mùi hương thơm lừng của lửa trên bếp nướng khiến cho vị ngon trở nên quyến rũ đủ để kích thích sự ngon miệng.

Gà nướng ngon tuyệt và thực đơn đặc biệt độc đáo

Không chỉ là vị ngon của thịt gà nướng, quán Tōren còn có những món đặc biệt riêng của mình: Món "bộ combo tỏi" với thịt đùi gà và tỏi cuộn quanh nhau, tạo nên hương vị độc đáo của tỏi và hòa quyện với hương vị đặc trưng của thịt gà.

Một đề xuất hấp dẫn khác là "bộ combo" (2.000-3.000 yên). Bạn sẽ nhận được khoảng 10 ống gà nướng cùng với các món nhỏ như rau nướng, cánh gà chiên, salad khoai tây, tạo nên một bữa ăn no nê vừa lòng cả tâm hồn và dạ dày.

Bị mê hoặc bởi phép màu của lửa than

Để chờ đợi thời gian nướng, bạn cần mất khoảng 20 phút từ khi đặt món. Nhưng đó cũng chính là đặc trưng của quán Tōren. Những bước di chuyển nhiệt huyết của người nướng thịt và hương vị thơm ngon của thịt gà nướng từ lửa than đã khiến tôi mê mẩn ngay từ khi chờ đợi.

Khi rời khỏi quán, hình ảnh những khách hàng đi về với nụ cười hạnh phúc là điều không bao giờ thiếu vắng. Phố phường xô bồ của thành phố đã trở nên xa xôi, và quán gà nướng nhỏ bé này chính là nơi tận hưởng hương vị đặc trưng của Tosa.