Nhà hàng sushi • Higashibun-3428-14 Ōminechō, Mine, Yamaguchi 759-2212, Nhật Bản
Tọa lạc trên con phố yên tĩnh của Thành phố Miné, 'Sushi & Kappo Shizu' có vẻ ngoài như một tiệm sushi bình thường, nhưng chất lượng của nó khiến khách hàng yêu thích sushi khắp trong và ngoài tỉnh phải kinh ngạc. Kỹ năng của đầu bếp được rèn luyện tại Ginza, nâng tầm sự tươi ngon của hải sản Yamaguchi thành những tác phẩm sushi hoàn hảo.
Khách quen không ngần ngại mô tả đây là 'Sushi ngon nhất cuộc đời'. Từng miếng sushi với sự cân bằng hoàn hảo giữa cơm và nguyên liệu, sự tinh tế trong thao tác, và nhất là hương vị ngỡ ngàng khi chạm vào đầu lưỡi. Trải nghiệm này có thể thay đổi từ gốc rễ quan niệm của bạn về sushi.
Không chỉ có kỹ thuật, mà nhân cách của đầu bếp cũng là một điểm sáng. Cuộc trò chuyện cởi mở qua quầy bar càng làm cho hương vị món ăn thêm đặc sắc. Không khí thân thiện giúp khách hàng dễ dàng bước vào một mình, cũng là lý do người dân địa phương yêu thích nơi này.
Rượu sake đa dạng từ khắp nơi trong tỉnh Yamaguchi luôn sẵn sàng, cho phép bạn trải nghiệm sự hòa quyện của hương vị địa phương và sushi trọn vẹn.
Dù giá có hơi cao nhưng hoàn toàn xứng đáng. Lý tưởng cho những kỷ niệm hay các bữa tối cùng người thân yêu. Vị trí gần Miné Grand Hotel cũng thuận tiện cho khách du lịch.
'Sushi & Kappo Shizu' là một viên ngọc quý ẩn mình tại Yamaguchi, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị đích thực. Dù bạn là người yêu thích ẩm thực hay chỉ mới bắt đầu khám phá sushi, bạn chắc chắn sẽ có một trải nghiệm đáng nhớ. Khi ghé thăm Thành phố Miné, hãy dành thời gian đến thăm nơi này ít nhất một lần.