Mì ngon đậm đà truyền cảm hứng tại quán nổi tiếng tại Nishi-Tokyo

Quán mì nổi tiếng "井の庄 INOSHOW" được yêu thích từ cư dân địa phương ở thị trấn Nishi-Tokyo. Lý do gì mà quán mì này luôn nhận được tình yêu từ khách hàng?

Sự chăm chút đến từng nguyên liệu tạo nên hương vị đích thực

Điểm thu hút của món chính của quán chính là "mì cua khô Imbuki" với hương vị tinh tế đến từ nước dùng thanh khiết. Cua khô chọn lựa cẩn thận từ tỉnh Imbuki và cố gắng hấp thụ từng giọt nước một. Không chút gắt gỏng, hương vị tinh tế lan tỏa khắp miệng. Mì được làm từ bột mỳ không nhiều nước, điều này đã được thiết kế để tôn lên hương vị của nước dùng mì.

Thực đơn đa dạng hằng ngày

Một điểm đặc sắc nữa của quán chính là sự đa dạng trong thực đơn với các món biến tấu. "鶏鶏イノジ" đang là một trong những món ưa chuộng với vị cay cay đặc trưng của gừng và tỏi. Bởi lượng rau rất nhiều, bạn cũng có thể thưởng thức một tô mì khá hợp vệ sinh. Ngoài ra, còn các món mì miso, mì cay cũng sẽ thay đổi hằng ngày.

Không gian thoải mái với chút hài hước nhẹ nhàng

Bên trong quán, mặc dù sự sắp xếp tối giản nhưng vẫn có chút hài hước nhẹ nhàng. Chẳng hạn như tên quán "INOSHOW" cũng chứa đựng sự hài hước, và máy bán hàng tự động cũng đã thiết kế thông minh với thẻ IC. Từ những điều quan tâm mỗi ngóc ngách, có thể thấy được sự thoải mái khi ở quán. Đây quả là một quán ăn đáng để hàng ngày với hàng đợi luôn kéo dài từ khi mở cửa đến khi đóng cửa.