Trải Nghiệm Xa Xỉ Đầy Cua - Thời Gian Hạnh Phúc tại "Kaniyoshi" Ebisu

Đền Thờ Món Cua với Kỹ Năng Chuyên Nghiệp

Nằm chỉ cách ga Ebisu 5 phút đi bộ, trên tầng 3 của một tòa nhà cũ, "Kaniyoshi" được mở vào tháng 8 năm 2023 bởi "Shian Yamaishiro" đạt sao Michelin, đã nhận được nhiều sự chú ý trong giới yêu cua.

Thưởng Thức Cua Hảo Hạng với Khóa Học Fuji Omakase

Khóa học Fuji Omakase (14,800 yen) phổ biến nhất là một giấc mơ đối với những người yêu cua.

1. Món Khai Vị: Sự kết hợp tinh tế của bạch tuộc, rong biển mozuku, và ốc nhỏ.
2. Sashimi Cua Lông Sống: Cua lông tươi được vận chuyển trực tiếp từ Hokkaido, thưởng thức với nước tương wasabi.
3. Cua Lông Hấp Sống: Hòa âm tuyệt vời của sốt cua và miso cua.
4. Cua Tuyết và Cá Hiramasa Chiên: Một món ăn bất ngờ với hương vị tuyệt vời.
5. Lẩu Cua: Thời gian hạnh phúc khi thưởng thức lẩu cua trong nước súp trong suốt.
6. Món Gỏi: Một món ăn như hộp trang sức, được dọn trong vỏ cua.
7. Cháo Cua: Sự pha trộn tuyệt vời của hương vị nhẹ nhàng và nhiều cua.
8. Món Tráng Miệng: Kết thúc với pudding mè đen.

Thời Gian Xa Xỉ Trong Không Gian Yên Bình

Phòng ăn riêng trong nhà hàng cung cấp không gian yên tĩnh dành cho người lớn. Nhạc jazz nhẹ nhàng là BGM, làm cho nó trở nên lý tưởng cho việc tiếp khách hoặc hẹn hò. Mỗi món ăn được chế biến cẩn thận bởi những đầu bếp có kinh nghiệm, và vẻ ngoài của món ăn đó thực sự là một tác phẩm nghệ thuật.

Thưởng Thức Sake Nhật Bản Độc Đáo

Thực đơn cũng cung cấp những loại sake Nhật Bản quý hiếm không có trong thực đơn, như sake Daishichi NEW YEAR BOTTLE Junmai Ginjo. Thưởng thức sake với những nhãn hiệu hiếm là một trong những điều hấp dẫn của "Kaniyoshi".

Cuối cùng

"Kaniyoshi" là một địa điểm đặc biệt nơi bạn có thể cảm nhận mùa thay đổi qua các món cua. Kỹ năng và sự cống hiến của các đầu bếp có kinh nghiệm từ nhà hàng truyền thống được thể hiện trong từng món ăn. Không chỉ dành cho những người yêu cua, "Kaniyoshi" còn hoàn hảo cho bữa tối vào ngày đặc biệt hoặc bữa ăn cùng người thân yêu của bạn. Những món cua hảo hạng và sự hiếu khách ấm áp sẽ đảm bảo bạn có những kỷ niệm khó quên.