Ngôi nhà hàng nổi tiếng "Món ăn Trung Hoa chính hiệu" ẩn mình tại Ōsone

Mei Heung Yuan nằm trong khu dân cư yên bình ở Kōhoku-ku, Yokohama, và là một nhà hàng cổ kính tinh tế phục vụ món ăn Trung Hoa chính hiệu. Bước vào nhà hàng, bạn sẽ ngập tràn trong bầu không khí êm đềm với những bản nhạc Jazz.

Sự tinh thông của các đầu bếp làm nên hương vị tuyệt vời

Món ăn phổ biến nhất tại Mei Heung Yuan chính là mì dân dân và đậu phụ hấp dẫn. Thịt xay được gia vị bí mật với hạt điều và tôm nhỏ tạo ra hương vị đậm đà, kết hợp cùng với hương vị cay nồng của hạt tiêu, tạo nên một sự hòa quyện hoàn hảo. Nước dùng thậm chí còn được nấu cô đặc tới mức bạn có thể thưởng thức hết mức từng giọt.

Điểm đến ẩm thực được người dân địa phương yêu thích

Chỉ có khoảng 7 chỗ ngồi trong nhà hàng nhỏ này, là biểu tượng thực sự của các nhà hàng Trung Hoa địa phương. Chủ nhà hàng ít nói làm việc cần cù, cho thấy sự tinh thông của các đầu bếp. Giá cả có phần cao, nhưng nếu tính từ góc độ khẩu vị, đó là một mức giá hợp lý.

Thông tin về lộ trình

Mei Heung Yuan cách ga Ōkurayama khoảng 10 phút đi bộ, và nằm gần giao lộ Ōsone dọc theo Đường Tsurukaji. Dù bên ngoài quán trông đơn giản, nhưng hương vị bên trong là di sản của sự tinh thông và truyền thống mạnh mẽ tại vùng Yokohama. Đối với những ai tìm kiếm món ăn Trung Hoa chính hiệu, hãy đến và thử một lần.