Nhà hàng sushi • 13 Shinchichō, Furubira, Furubira District, Hokkaido 046-0112, Nhật Bản
Nhà hàng sushi lâu đời "Sushi Baru Iwai" tọa lạc tại Kotobiki-machi, Hokkaido. Nhà hàng rất phổ biến tại khu vực này mang đến những món sushi tuyệt vời sử dụng hải sản tươi sống được gửi trực tiếp từ ngư dân.
Sushi Baru Iwai được thành lập vào năm 1933, khi Kotobiki-machi nổi tiếng với văn hóa sushi. Bên ngoài, toà nhà mang đậm không khí cổ điển với thiết kế gỗ sâu. Khi bước vào nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận được môi trường yên bình. Có những phòng tatami xung quanh quầy sushi, tạo ra không gian yên tĩnh để bạn thưởng thức sushi.
Điểm đặc biệt của Sushi Baru Iwai chính là sự tươi ngon của nguyên liệu hải sản mà họ sử dụng. Họ mua hải sản từ ngư dân địa phương tại Bán đảo Shakotan, đảm bảo sự tươi ngon không thể chối cãi. Những món như Uni, sò điệp, và hokki địa phương là những món ăn tuyệt vời với hương vị đặc biệt.
Món ăn được gợi ý trên menu là "Omakase Nigiri". Một món ăn sang trọng sử dụng nguyên liệu sushi tốt nhất. Uni, kampachi, và sushi hokki tươi sống là những món ăn mê hoặc. Sup dashi konbu được phục vụ trước khi sushi cũng rất tuyệt vời.
Tại Kotobiki-machi, có rất nhiều lễ hội và sự kiện suốt năm. Trong mùa đông, có "Lễ Hội O-lacchama" nơi bạn có thể đi bộ trên tuyết đóng cứng, và trong mùa hè, có "Lễ Hội Porotokotan" giới thiệu văn hóa Ainu. Bạn có thể tận hưởng nhiều trải nghiệm phong phú theo thời gian thăm quan của bạn.
Nếu muốn, bạn có thể ghé qua Shakotan-machi chỉ cách Kotobiki-machi 30 phút đi xe ô tô. Bạn có thể đi dạo trong thị trấn ven biển và tận hưởng vẻ đẹp "Biru Shakotan" thanh bình.
Chuyến Tham Quan 1 Ngày: Thưởng thức sushi tại Sushi Baru Iwai → Dạo chơi ở Shakotan-machi → Trở về Chuyến Tham Quan 2 Ngày: Theo lộ trình như ở trên cho Ngày Đầu tiên và thăm các điểm tham quan trong thị trấn vào Ngày Thứ hai
Nếu bạn muốn ở lại, khách sạn hoặc ryokan trong thị trấn là sự lựa chọn tốt. Nếu có xe thuê, việc di chuyển sẽ dễ dàng hơn.
Thưởng thức sushi đặc biệt sử dụng những nguyên liệu hải sản tươi sống độc đáo tại Sushi Baru Iwai. Hãy đến thăm và tận hưởng những kỷ niệm du lịch đáng nhớ với hương vị đặc biệt.
Provided by Google