餐廳 • 2918 Yanagimotochō, Tenri, Nara 632-0052, Nhật Bản
"Ishi Usu Biki Soba Kaoku" nằm trong khu dân cư Tenri, Nara, là một nhà hàng nổi tiếng cung cấp soba tự làm thực sự. Đúng như cái tên, mặc dù bên ngoài giống như một ngôi nhà bình thường, nhưng bên trong là không gian đơn giản và yên bình.
Điểm thu hút lớn nhất của nhà hàng là soba 100% tự làm. Điều đặc biệt là bạn có thể chọn giữa hai loại: "Gen" xay kèm vỏ và "Nukki" đã bóc vỏ. Cả hai đều là những món soba xuất sắc với hương vị và kết cấu đặc trưng.
Soba nước vịt có giới hạn 6 phần mỗi ngày, rất được gợi ý. Thịt vịt mềm và nước dùng hơi ngọt kết hợp hoàn hảo. Nhiều khách hàng quen thường đặt món ăn phổ biến này.
Thực đơn theo mùa với các món ăn như soba nấm và tempura soba kết hợp hài hòa trong nhà hàng. Các món ăn sử dụng nguyên liệu địa phương kết hợp tuyệt vời với soba.
Trong bầu không khí bình dị, dịch vụ từ chủ nhà hàng tạo ấn tượng đặc biệt. Sự quan tâm và thân thiện mang lại sự thoải mái như về nhà.
"Ishi Usu Biki Soba Kaoku" là viên ngọc bí ẩn dành cho những ai tìm kiếm soba tự làm thực sự. Khi du lịch Nara, đừng quên ghé qua để thưởng thức hương thơm độc đáo của soba và sự thân thiện ấm áp, chắc chắn sẽ trở thành kỷ niệm khó quên.