Thưởng Thức Tinh Hoa Biển Nội Địa Seto! 'Gagaku', Nhà Hàng Ẩn Mình ở Thành phố Imabari

Bữa Tiệc Cảnh Quan và Ẩm Thực: Nhà Hàng Tuyệt Nhất dọc Shimanami Kaido

Có một nhà hàng Nhật Bản thu hút sự chú ý của những du khách đi dọc Shimanami Kaido ở Iguchi, Kamijima-cho, Thành phố Imabari. Tên của nó là 'Gagaku'. Được người dân địa phương yêu thích và nổi tiếng âm thầm giữa du khách, nhà hàng này tiếp tục thu hút mọi người với hải sản tươi từ Biển Nội Địa Seto và dịch vụ ấm áp.

Món Ăn Thể Hiện Tay Nghề Tinh Xảo

Điểm nổi bật của 'Gagaku' là các món ăn hải sản tươi mới. Sashimi được chế biến từ hải sản tươi vừa được người địa phương bắt được làm xiêu lòng nhiều thực khách với độ tươi ngon và hương vị tuyệt vời. Đặc biệt, tô hải sản rất phổ biến sử dụng cá theo mùa với số lượng nhiều, nhỏ nhưng đầy đủ hài lòng. Ngoài ra, súp miso từ xương cá, được xử lý cẩn thận để không có mùi hôi và làm nổi bật hương vị đậm đà.