Nhà hàng mì tượng truyền ở khu phố cổ "Hương vị đặc biệt"

Nằm trên con đường yên bình của khu Tsurumi, "Hương vị đặc biệt" là một cửa hàng nổi tiếng mang đậm phong cách khu phố cổ. Từ bên ngoài cửa hàng cho đến máy bán vé bên trong, hơi thở cổ điển của thời kỳ Showa tràn ngập.

Hương vị truyền thống với giá cả hợp lý

Điểm thu hút lớn nhất của cửa hàng chính là mức giá phải chăng. Mì cơ bản "Hương vị đặc biệt" chỉ với 650 yên và vẫn thưởng thức được nồi súp đậm đà và hương vị đúng chuẩn. Thêm rong biển chỉ với 50 yên, giá cả vô cùng hợp lý.

Sự khát khao không ngừng về hương vị làm thủ công

Khi bước vào cửa hàng, bạn có thể thấy những nồi lớn và nhỏ đang được sắp xếp trong bếp. Nồi súp được chế biến tỉ mỉ và làm thủ công, mang đến hương vị tuyệt vời. Mì cũng được làm từ nhà sản xuất mì nổi tiếng của địa phương "Daikyo Seimen", sử dụng mì phô mai trứ danh đặc biệt, được phục vụ ngay sau khi luộc.

Sự cân đối là điểm mạnh

Nồi súp mì của Hương vị đặc biệt có hương vị nhẹ dịu của xương heo, pha trộn với dầu gà và hương vị lợn nhẹ nhàng, tạo nên một hương vị cân đối. Thịt xông khói mềm và ngon, rau cải xanh có cảm giác và hương vị tốt.

Tuy nhiên, điểm mà tôi chú ý đến là hàm lượng muối tương đối cao. Vì vậy, tôi tránh uống hết nồi súp. Tuy nhiên, với mức giá như vậy, điều này hoàn toàn chấp nhận được.

Hơi thở của văn hóa khu phố cổ không bị làm mất đi

Mì ngon được cung cấp bằng tầm vóc của nhà hàng cổ và đôi bàn tay khéo léo của nghệ nhân. Và giá cả vẫn được kiểm soát. Chính những điều này khiến cho địa chỉ này có vẻ như đang thừa hưởng những ưu điểm của văn hóa khu phố cổ.

Với vị trí gần ga tàu, hãy đến và trải nghiệm một lần. Bạn sẽ chắc chắn có thể gặp gỡ được một tách mì tuyệt vời, với sự quen thuộc và yên tâm.