Nhà hàng sushi • 3-chōme-12-5 Chūō, Takehara, Hiroshima 725-0026, Nhật Bản
Nằm trong trung tâm thành phố Takehara, 'Ganko Sushi' là một nhà hàng sushi nổi tiếng tay nghề cao được người dân địa phương yêu mến. Bằng cách kết hợp tinh hoa truyền thống và nguyên liệu tươi ngon một cách khéo léo, nhà hàng này tiếp tục chinh phục lòng mọi khách hàng.
Món chính tại Ganko Sushi là Anago Chirashi. Sự ngọt ngào của anago ninh nhừ và sự kết hợp hoàn hảo với cơm giấm mềm mại là hiếm có. Món ăn này rất phổ biến cả với người dân địa phương và du khách, với một hương vị khó quên khi đã thưởng thức.
Thưởng thức nigiri sushi trong lúc quan sát nghệ nhân làm việc qua quầy cũng là trải nghiệm tuyệt vời. Sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon và kích thước phù hợp, cùng với kỹ thuật nắm vững vàng, sẽ khiến tín đồ sushi phải thán phục. Sushi thượng hạng được phục vụ với mức giá hợp lý nhưng vẫn duy trì được chất lượng cao cũng là điểm nổi bật.
Ngoài sushi, còn nhiều món ăn phong phú như basashi cũng được phục vụ. Vào buổi tối, có thể trải nghiệm izakaya, trở thành nơi thư giãn được người dân địa phương ưa thích.
Với cả không gian quầy và chỗ ngồi tatami, có thể phục vụ cho nhiều tình huống khác nhau. Tuy nhiên, trong giờ cao điểm, nên đặt trước. Hơn nữa, nếu muốn sử dụng chỗ ngồi tatami, nên báo trước lúc đặt chỗ để thuận tiện.
Ganko Sushi là một trong những nhà hàng danh tiếng biểu tượng cho văn hóa ẩm thực ở Takehara. Hương vị và không gian được người dân địa phương yêu thích và hấp dẫn du khách, khiến nó trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ khi đến thăm Takehara. Hãy cảm nhận khoảnh khắc hạnh phúc với hải sản tươi sống và tay nghề nghệ nhân, hãy trải nghiệm thử.