Nhà hàng mì Ramen • 18-9 Kitanochō, Sabae, Fukui 916-0029, Nhật Bản
"Thế Giới Ramen Thế Hệ Thứ Hai" nằm ở thành phố Sabae, Fukui, là một quán ẩn giấu kế thừa hương vị của một quán nổi tiếng đã được yêu thích từ lâu bởi người dân địa phương. Quán này ra đời như một chi nhánh của "Thế Giới Ramen" và giữ gìn truyền thống của thế hệ trước trong khi tạo ra sức hút độc đáo riêng.
Sức hút của Thế Giới Ramen Thế Hệ Thứ Hai là sự đa dạng trong thực đơn. Từ tonkotsu đến shoyu và miso, có nhiều loại ramen phong phú. Sự đa dạng này cũng có thể thưởng thức bởi những người không thích tonkotsu, chính là một lý do nhận được sự ủng hộ từ nhiều tầng lớp khách hàng khác nhau.
Không chỉ có ramen, món kèm cũng rất ngon. Đặc biệt, cơm chiên được đánh giá cao là ngon và nhiều khách hàng thường xuyên gọi cùng với ramen. Ngoài ra, món gà chiên với độ giòn không thể trải nghiệm được tại quán khác, khiến món này trở thành một trong các món yêu thích.
Quán giữ lại không gian hoài cổ, là nơi gợi nhớ cho những khách hàng lâu năm. Hương vị không thay đổi qua nhiều năm, luôn cung cấp sự ngon miệng ổn định, trở thành điểm hấp dẫn lớn của quán.
Tuy nhiên, việc cho phép hút thuốc trong quán có thể cần cải thiện từ quan điểm hiện đại. Dù quán được ưa chuộng, vẫn có hy vọng về một tương lai năng động hơn của quán với chủ quán điều hành một mình.
Thế Giới Ramen Thế Hệ Thứ Hai mong muốn phát triển hơn nữa với việc giữ gìn hương vị truyền thống đồng thời cải tiến theo thời đại. Khi ghé thăm Fukui, hãy thử đến đây.