Reviews
えこだねこ
Fukuju [Tokyo/Kitashinagawa] ~ Hương vị tuyệt vời được làm từ nhiều nguyên liệu Nhật Bản ~
Xem lại (24 tháng 5)
Xem lại sau một năm.
Điểm nổi bật của lần này là
Cá thu: Tagliatelle với cá thu ngựa và nấm hương, sốt bơ tỏi.
◆Thực đơn lần này
Sò điệp: Bruschetta sò điệp và kem chua
Mực đom đóm: Trứng hấp mực đom đóm và bơ, dầu olive
Cá ngừ: Cá ngừ, măng tây và chivrette, thạch súp cá ngừ
Cá mòi: Chả giò cá mòi risotto sốt scorza hun khói
Cá thu: Tagliatelle với cá thu ngựa và nấm hương, sốt bơ tỏi
bánh mì ngậm nước tự làm
Lamb: thịt cừu nướng
rượu Amaretto
cà phê
+ Kính ghép lớn
(Đêm) 12.000 yên/người
*Sau đây là thông tin cơ bản về cửa hàng nên dù trùng với lần ghé thăm đầu tiên cũng sẽ được đăng lại.
◆Cách tận hưởng cửa hàng này
Với chủ sở hữu Suzuno Fukuju, một người phục vụ rượu từ Chez Matsuo.
Đầu bếp Takuya từ Ristorante Stefano
Nhà hàng Ý này do một cặp vợ chồng điều hành và yêu cầu phải đặt chỗ trước.
Theo quan niệm “Ẩm thực Ý Kaiseki ở thị trấn bưu điện”,
Chúng tôi cung cấp các món ăn kết hợp nguyên liệu Nhật Bản với kỹ thuật của Ý.
Một khóa học nấu ăn là 6.050 yên.
Cặp ly lớn (6 ly, 600ml) mà tôi yêu cầu lần này có giá 5.390 yên.
Nhân tiện, đồ uống có giá từ 715 yên cho bia và 990 yên cho một ly rượu vang.
Rượu sake bắt đầu từ 880 yên.
Có phụ phí 550 yên/người.
Cửa hàng có cách bài trí độc đáo với lối vào ở tầng 1 và nhà hàng ở tầng hầm 1.
Bên trong cửa hàng với ánh đèn mờ ảo
Chỗ ngồi rộng rãi và không khí thư giãn.
ま
Món omakase Ý Kaiseki với giá 5.500 yên
Tôi gọi rượu theo ly, nhưng nếu bạn có thể uống được thì ghép đôi có vẻ là lựa chọn tiết kiệm nhất.
Một nhà hàng được điều hành bởi hai người, đầu bếp và nhân viên phục vụ. Các cô phục vụ mặc kimono, tạo nên bầu không khí đậm chất Nhật Bản. Thật ấn tượng khi thấy khách hàng cúi chào cho đến khi không thể nhìn thấy họ từ cầu thang nữa.
Tôi không thể tưởng tượng được tên thực đơn sẽ được phục vụ những gì, nhưng món đầu tiên là sữa trứng lạnh ngon đến mức tôi nghĩ mình phải ăn ít nhất 7-8 bát.
Bánh mì được phục vụ dọc đường cực kỳ dai và tôi rất ấn tượng bởi độ ngon của nó, thứ mà tôi chưa từng ăn trước đây.
Khi tôi hỏi bánh mì được làm ở đâu, tôi được biết là nó được nướng ở cửa hàng.
Thịt chim cút trong mì chim cút có vị nhạt, giống gà biển, bạn tôi rất thích nhưng tôi thấy hơi lạ. Có lẽ là do tôi không thích thịt gà. Tôi nói với cô ấy rằng mọi thứ trừ gà đều ổn, nhưng tôi nhận ra rằng cô ấy cũng không thích những con gà khác. Nhưng nhìn chung nó rất ngon nên tôi đã ăn xong.
Một lần nữa tôi nhận ra rằng gibier rất khó vì mỗi người có sở thích khác nhau.
Đĩa risotto với chả giò và sốt hành cũng rất tuyệt. Thịt cũng khá đáng kể.
Đó là một món ăn rất thỏa mãn.
Tôi rất vui vì tách cà phê cuối cùng cũng được đưa vào.
Tôi rất hài lòng với giá cả và hương vị. nó rất vui!
たかモン
Một nhà hàng Ý nằm cách Kita-Shinagawa 1-2 phút đi bộ và cách Shinagawa khoảng 10 phút đi bộ.
Nó mở cửa vào năm 2020 và tôi muốn đến đó, nhưng tôi chưa có cơ hội và đã ba năm rồi...
Tôi đã đặt chỗ và ghé thăm vào một đêm trong tuần. Cần phải đặt chỗ cho đến ngày hôm trước.
Bên trong cửa hàng dường như có ghế ngồi thoải mái và một phòng riêng.
Chỉ có khóa học Omakase có giá 6.050 yên.
7 món trong đó có dolce
Có số lượng khẩu phần vừa phải nên mình cảm thấy hài lòng về số lượng so với số lượng món.
Nó rất ngon và bạn có thể cảm nhận được yếu tố Nhật Bản ở đây và ở đó. Tôi cũng rất vui vì món risotto được đưa ra thị trường. Có risotto bên trong chả giò. Mezura.
Nhân tiện, tôi có thể thêm một món duy nhất trong suốt khóa học và vì tôi nhận được gợi ý về mì ống nên tôi có thể thêm món đó sau khóa học.
Món chính là thịt lợn bạch kim bọc trong prosciutto và cải Brussels.
Đó là sự kết hợp tốt giữa hương vị và kết cấu và rất ngon.
Giá chắc chắn là thấp cho một bữa ăn đủ món và một chiếc ghế đối diện thoải mái.
Đồ uống có thể được gọi theo kiểu gọi món hoặc theo cặp.
Vợ chồng tôi làm việc độc lập nên tôi mong họ tiếp tục phát huy hết khả năng của mình.
Rõ ràng con gấu trúc ở lối vào được gọi là Tanukichi.
k wataru
Phía trước có phải là nhà hàng Nhật Bản không? Vẻ ngoài khiến bạn phải suy nghĩ.
Sự hiếu khách và sự kết hợp giữa thức ăn và rượu thật tuyệt vời. Đồ ăn rất cầu kỳ mà không hề kiêu căng, và không khí thì tuyệt vời. Thật tốt khi có một thái độ thách thức khác với tiếng Ý một cách tốt đẹp.
Nếu phải nói thì tôi nghĩ điểm tiêu cực là âm nhạc hơi to → Lần này thì yên tĩnh. Cảm ơn bạn 😊
みほ
Tôi tình cờ tìm thấy nó trên Instagram,
Tôi muốn đi đây...! Đó là những gì tôi nghĩ
Tôi đã đặt chỗ qua DM ♩
Ga Kitashinagawa là ga gần nhất.
Tôi đã đi dạo từ Shinagawa!
Khi mở cửa, bạn sẽ thấy một cầu thang xoắn ốc dẫn xuống tầng hầm.
Thật tuyệt vời...♡ Tôi rất hào hứng với không gian như thế này.
Hình như có một quầy có 6 chỗ ngồi và một phòng riêng cho 4 người.
Cô chủ nhà phục vụ khách hàng rất lịch sự ( ,,ᵕᴗᵕ,, )♡
Chỉ có một khóa học omakase.
Chúng tôi yêu cầu kết hợp với rượu sâm panh.
~Nội dung khóa học~ 5.500 yên + ghép đôi đầy đủ 5.900 yên
◆Rễ hoa huệ
rán.
Ăn kèm với phô mai prosciutto và parmesan mới cắt.
◆nghêu
Sake hấp.
Tôm Botan, vòng hoa cúc, hassaku.
Panna cotta với hoa wasabi ở trên.
Món panna cotta này béo ngậy và ngon ♡
◆Shirame
Konbu siết chặt.
Rắc củ cải, củ cải và cá đối.
Kem phô mai siêu béo.
◆Mana cá ngừ
Chả giò.
Bên trong còn có risotto nghệ tây ♥
Cơ thể tan chảy nhẹ nhàng trong miệng của bạn.
◆Hươu Ezo
mỳ ống.
Tôi thích thịt to, mập mạp.
◆Thịt bò Thụy Sĩ màu nâu
Sốt atisô Jerusalem, rau thơm và sốt dashi
Trong khi khớp. Độ mềm của thịt…(〃`-`〃)
◆Xoài
nước trái cây
Có mousse caramel ở trên.
・
・
・
Sự kết hợp là rượu sake đỏ và trắng, rất hợp với đồ ăn.
Các món gọi món bổ sung cũng được phục vụ trước món tráng miệng.
Chúng tôi yêu cầu grappa và limoncello.
Dù sao thì tôi cũng đã có khoảng thời gian thoải mái và thanh lịch ♡
Cả bà chủ và đầu bếp đều là những người tuyệt vời.
Tôi sẽ đi ngang qua đây...
Tôi sẽ ghé thăm bạn lần nữa!
Cảm ơn vì bữa ăn♩
⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
Instagram:@_34_mh
Chúc mừng⸝⋆︎
Tôi đang đăng những món ăn ngon quanh Tokyo ✍︎
Tôi sẽ rất vui nếu bạn theo dõi và thích ♡
⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆