Nhà hàng sushi • 757-5 Tamashima Yūzaki, Kurashiki, Okayama 713-8125, Nhật Bản
Nhà hàng sushi truyền thống "Sushi Yoshi" tọa lạc trên những con hẻm tại Tama-shima. Trong không gian vẫn lưu giữ được bầu không khí thời kỳ Showa, chúng ta cảm nhận được hương vị từ sự khéo léo của các đầu bếp sushi.
Khi bước vào bên trong nhà hàng, chúng ta sẽ cảm nhận được sự yên bình như tại nhà hàng sushi xưa. Tại chỗ ngồi bên quầy phục vụ, chúng ta có thể nhìn thấy rõ tài năng của các đầu bếp sushi và cảm nhận được không gian như thời gian đã ngừng trôi. Ngoài ra, còn có những chỗ ngồi riêng tư và phòng riêng được chuẩn bị, nơi chúng ta có thể thưởng thức món sushi trong không gian yên tĩnh.
Khi đặt món sushi "Jou Nigiri" phổ biến, một đĩa lớn đầy ắp với hương vị được mang đến. Sự thành công của các đầu bếp sushi có thể cảm nhận qua đĩa món sushi đầy ắp từ phần cơm. Hương vị tinh tế và tuyệt vời từ nguyên liệu tươi sạch chắc chắn sẽ không bao giờ làm chán chường đối với chúng ta.
Sự hấp dẫn của Sushi Yoshi nằm ở hương vị tuyệt vời và giá trị lớn, nhưng điều tuyệt vời hơn cả là giá cả cực kỳ hợp lý. Với mức giá rất hấp dẫn, chúng ta có thể thưởng thức sự khéo léo của các đầu bếp sushi mang đậm bầu không khí thời kỳ Showa. Mức giá đạo đức này chính là lý do tại sao mọi người địa phương yêu thích nó ở bất kỳ thời điểm nào.
Sushi Yoshi đã kế thừa kỹ thuật và truyền thống được truyền miệng từ đời này sang đời khác suốt nhiều năm. Kỹ thuật của các đầu bếp sushi và cách chế biến từ thời xưa được thể hiện với triết lý được truyền miệng từ đời này sang đời khác. Hương vị này mang giá trị vĩnh cửu, là di sản văn hóa mà chúng ta muốn giữ lại qua thời gian.
Sushi Yoshi tiếp tục mang đến hương vị qua thời gian và giữ nguyên bầu không khí thời kỳ Showa mạnh mẽ. Sự hiện diện của di sản như vậy, chắc chắn sẽ tiếp tục là kho báu của địa phương.