Nhà hàng Imagojima nằm ở khu Yokohama Higashi yên bình tại Kochi City. Quán cà phê nhà cổ này mời gọi bạn bước vào một không gian như thời gian đã dừng lại với khu vườn nhỏ bao quanh bởi các cây. Bước vào nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận được không khí cổ điển thời kỳ Showa đầy bình yên.
Nhà hàng Imagojima rất chú trọng vào hương vị của nước dùng. Cơm hấp và món ăn sử dụng dashi kombu tiết kiệm, mang đến hương vị giản dị nhưng sâu lắng. Sự chân thật thể hiện hương vị nguyên liệu, giản dị nhưng để lại ấn tượng sâu sắc, đó chính là linh hồn của ẩm thực Nhật Bản.
Điều thu hút lớn nhất của nhà hàng này chính là dòng chảy thời gian thư giãn. Khi đang đợi món ăn, bạn có thể thư giãn đọc sách tại không gian đọc sách và tụ tập mà không cảm thấy lo lắng. Vì chỉ do chính chủ quản lý, đôi khi phải chờ lâu nhưng cũng chính là điều đặc biệt của Nhà hàng Imagojima. Thư giãn trong dòng chảy thời gian là cách tốt nhất để giải tỏa căng thẳng.
Nhà hàng Imagojima cũng bán các sản phẩm liên quan đến kombu lành mạnh. Kombu được bán tại nhà hàng này được sử dụng tiết kiệm để làm nước dùng và cũng có trà kombu và mứt kombu. Bạn có thể trải nghiệm lợi ích tốt cho cơ thể từ kombu trong cuộc sống hàng ngày của mình.
Một nơi làm bạn quên đi thời gian. Khi đến Kochi, hãy ghé qua Nhà hàng Imagojima và thưởng thức ẩm thực Nhật Bản cổ truyền và bầu không khí yên bình. Điều này chắc chắn sẽ trở thành kỷ niệm khó quên.