Nhà hàng mì Ramen • 1-chōme-12-3 Shōyashinmachi, Shimonoseki, Yamaguchi 751-0802, Nhật Bản
Quán Ramen Toshi ở thành phố Shimoneseki là một quán ramen ẩn mình nổi tiếng. Quán nhỏ này nổi tiếng với nồi súp tonkotsu đậm đà ngon miệng.
Món đặc sản của quán Ramen Toshi chính là ramen tonkotsu. Sự đậm đà của nồi súp kết hợp với độ sệt mịn tạo nên hương vị tuyệt vời. Mỗi ngụm sẽ khiến bạn mê mẩn với hương vị đậm đà thấm sâu vào cơ thể.
Bạn không thể bỏ qua loại mì tại quán này. Sợi mì mềm và độ đàn hồi tốt của sợi mì kết hợp hoàn hảo với nồi súp. Sợi mì có độ dai vừa phải và khiến bạn cảm nhận được hương vị ngon ngọt cho đến giây phút cuối cùng.
Các loại topping tại đây đơn giản nhưng phong phú và hợp với nồi súp. Thịt xông khói, măng tây, mạc khén là những điểm nhấn. Bạn cũng có thể thêm rau theo sở thích, điều này đúng là điểm cộng đáng mừng của quán.
Ramen Toshi vẫn chưa được nhiều người biết đến nhưng đã có những fan hâm mộ sau khi nghe về tiếng tăm của quán. Tính cách mạnh mẽ của chủ cửa hàng, đôi khi lại thu hút các fan mê món ăn. Nếu thực sự muốn thưởng thức một tô ramen ngon, bạn cũng nên tận hưởng không khí của quán này.