Nhà hàng mì Ramen • 1-chōme-7-11 Shimosakunobe, Takatsu Ward, Kawasaki, Kanagawa 213-0033, Nhật Bản
"Quán mì Úc Độ" nằm ẩn mình trong khu dân cư của quận Takatsu, thành phố Kawasaki. Cửa hàng mang dáng dấp cũ kỹ này đã được cư dân địa phương yêu thích suốt nhiều năm qua.
Quán mì Úc Độ là một cửa hàng lâu đời với hơn 30 năm lịch sử. Bước vào cửa hàng, bạn sẽ ngập tràn trong không gian hoài cổ thời Showa. Không gian nhỏ bé chỉ với ghế ngồi bên quầy bar, chính là nơi ẩn mình tuyệt vời. Tuy nhiên, hương vị mà bạn được thưởng thức ở đây là những tác phẩm vượt thời gian được yêu thích qua các thế hệ.
Món ăn đặc sản của quán là, không ai khác, mì Negitake. Một tô mì ngập tràn hương vị với một cây củ cải tươi nguyên đặt nguyên tấm, thật sự là một tô mì đầy ấn tượng. Điều đáng mừng là bạn có thể lựa chọn từ 3 loại nước dùng: xì dầu, miso, hoặc muối.
Đầu tiên là hương vị thơm phức của củ cải sẽ chinh phục bạn. Sau đó, bạn sẽ ngấm hấp dẫn vào sợi mì to vừa của mì, kết hợp với hương vị đậm đà từ nước dùng. Chắc chắn rằng bạn sẽ được thưởng thức hương vị đặc biệt chỉ có ở mì làm theo cách cũ truyền thống.
Ngoài củ cải, mì còn đi kèm với các loại thồi thực phẩm như măng chua, rong biển, v.v... Bên cạnh đó, bạn có thể thêm tỏi nghiền miễn phí để tận hưởng hương vị khác biệt.
Vui vẻ hóm hỉnh cũng là điểm chú ý. Buổi trưa cuối tuần, nhà hàng đông đúc với các gia đình, còn buổi tối lại tạo nên bầu không khí dễ chịu dành cho người lớn. Mì làm không ngờ, còn cả không gian của quán cũng đem đến cho bạn cảm giác quen thuộc như thời xa xưa.
Trong thế giới mì thịnh hành và lỗi thời, quán mì Úc Độ vẫn được yêu mến hơn 30 năm trời. Cùng với hương vị quen thuộc ngày xưa, bạn nhất định sẽ có cơ hội thưởng thức một hương vị vượt thời gian.
Provided by Google