Dưới đây là kế hoạch bài viết giới thiệu cửa hàng mỳ cay.
Dạo bước trong những ngõ hẻm phía sau ở Ginza, Tokyo, có một cửa hàng mỳ cay đã có hơn 300 năm tuổi. Mỳ cay chính gốc sử dụng bột ớt cay được phục vụ theo phương pháp truyền thống thời Edo, thể hiện sự cân bằng giữa cay và ngon rất hấp dẫn.
Một miếng, hương vị cay nồng gần như khiến lửa bùng lên, nhưng vẫn còn chứa đựng hương vị thơm ngon không thể tả thành lời. Hương vị gây nghiện này đã cuốn hút mọi người, mặc dù cay, nhưng không thể ngừng được.
Khi bước vào cửa hàng, dù không gian tối om và cũ kỹ, đôi mắt sẽ đổ dồn vào hình ảnh thợ thủ công khuấy mỳ một cách chăm chỉ. Mỗi tô mỳ được làm ra cẩn thận, không lãng phí công sức, thể hiện tinh thần thợ thủ công đã lâu.
Khi ngồi trong cửa hàng, không gian trang nghiêm và ấm áp của gỗ tạo ra không gian giống như ở trong trọ cổ. Trong quãng thời gian qua đi chậm rãi, chắc chắn đã thưởng thức hết vị ngon từ một tô mỳ.