Khi tìm kiếm món sushi tại Hitachinaka, tỉnh Ibaraki, tôi được giới thiệu về một nhà hàng ẩn mình tên là "Tengu Sushi". Nhà hàng này nổi tiếng với việc cung cấp sushi với mức giá rất rẻ, chỉ 100 yen cho một đĩa, và trở nên phổ biến trên Instagram.
Khi bước vào nhà hàng, tôi nhận thấy có khoảng 7 chỗ ngồi quanh quầy bar nhỏ. Tuy vậy, tôi rất ấn tượng với mức giá cực kỳ hấp dẫn, khi một đĩa sushi gồm 2 miếng nguyên liệu chỉ có giá 100 yen, bao gồm cả thuế.
Tuy nhiên, đừng coi thường chỉ vì giá rẻ. Chất lượng tổng thể từ nguyên liệu và cơm sushi hiển nhiên đem đến hương vị tuyệt vời không thể so sánh được với sushi tại nhà hàng băng chuyền. Đặc biệt là hải sản tươi ngon như Kohada, Shimesaba, Engawa và những loại khác rất tốt. Điều này được thể hiện thông qua sự tài năng của các đầu bếp sushi khi cuốn từng miếng sushi một cách tỉ mỉ, khiến hương vị trở nên dễ thưởng thức hơn.
Ngoài ra, sự hấp dẫn của nhà hàng này không chỉ đến từ hương vị và giá cả, mà còn từ cuộc trò chuyện vui vẻ với chủ nhà hàng. Tính cách thân thiện và sự hái dẫn của chủ nhà hàng khi trò chuyện với khách hàng, kể cho họ nghe những câu chuyện thú vị, khiến trải nghiệm ăn uống tại đây trở nên thú vị hơn.
Tuy nhiên, do số lượng chỗ ngồi giới hạn, bạn nên hạn chế việc tập trung vào điện thoại di động khi đến đây. Chủ nhà hàng nói rằng họ cần tăng tỷ lệ quay vòng khách hàng, nhưng điều này cũng là minh chứng cho cam kết độc đáo của nhà hàng.
Mặc dù xa trung tâm thành phố, "Tengu Sushi" là một nhà hàng ẩn mình được đề xuất cho những người đam mê ẩm thực vì nơi đây cung cấp sushi chất lượng với giá cả hợp lý, và cuộc trò chuyện thú vị với chủ nhà hàng. Tôi nghĩ rằng đây là một địa điểm ít người biết đến và chỉ được biết đến bởi người dân địa phương, vì vậy rất đáng để thử.