Nhà hàng sushi • 2-chōme-1-45 Mikunichō Kitahonmachi, Sakai, Fukui 913-0046, Nhật Bản
Toạ lạc tại Mikuni-cho, thành phố Sakai, tỉnh Fukui, 'Fuku Sushi' là một nhà hàng sushi lâu đời được yêu thích từ lâu bởi người dân địa phương. Nằm gần cảng Mikuni, nhà hàng cung cấp những món sushi tuyệt hảo làm từ cá tươi địa phương.
Thực đơn nổi bật của 'Fuku Sushi' là 'Kitamae Nigiri,' một món ăn cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị biển Mikuni. 10 miếng nigiri được làm từ cá tươi địa phương ngon nhất bắt được trong ngày, thể hiện rõ tay nghề thủ công của đầu bếp sushi. Cá thu và các loại hải sản thơm ngon sẽ nhảy múa trên đầu lưỡi của bạn.
Món nigiri làm từ cá tươi thay đổi theo mùa rất hài hòa với rượu sake địa phương. Trong số đó, sushi ép làm từ 'heishiko' nổi tiếng của Fukui là món không thể bỏ qua đối với người yêu rượu sake. Hương vị đậm đà của cá thu muối làm tôn thêm hương vị của rượu sake.
Một trong những điểm thu hút của 'Fuku Sushi' là cuộc trò chuyện với chủ quán làm sushi phía sau quầy. Những câu chuyện địa phương và kiến thức về cá sẽ làm phong phú trải nghiệm ăn uống của bạn. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm, dịch vụ có thể nhanh hơn, nên nếu muốn thưởng thức thời gian thoải mái, bạn nên đến vào những thời gian ít đông người hơn.
Nằm tiện lợi gần ga Mikuni, thuận tiện cho khách du lịch. Giờ mở cửa từ 12 giờ trưa đến 2 giờ chiều cho bữa trưa, và từ 5 giờ chiều đến 11 giờ tối (đến 9 giờ tối vào thứ Hai). Nhà hàng đóng cửa vào thứ Ba nên hãy chú ý điều này.
Fuku Sushi, hoàn toàn xứng đáng được gọi là 'Hộp Ngọc Mikuni,' là một nhà hàng sushi nơi bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị biển Mikuni. Hãy chắc chắn trải nghiệm khoảnh khắc hạnh phúc được tạo nên bởi hương vị địa phương và tay nghề thủ công ngay tại đây.