Nhà hàng mì Ramen • 943-27 Higashifukawa, Nagato, Yamaguchi 759-4101, Nhật Bản
'Ajihiraki', được biết đến như là biểu tượng của buổi đêm tại Thành phố Nagato, là nơi đặc biệt với người dân địa phương. Chỉ cách trung tâm thành phố 5 phút đi bộ, nhà hàng này mở cửa đến 1:30 sáng và trở thành điểm đến quan trọng cung cấp sinh khí cho thành phố vào ban đêm.
Món ăn tiêu biểu của Ajihiraki chính là 'Miso Tonkatsu Champon'. Ban đầu có thể thấy đây là sự kết hợp kỳ lạ, nhưng món này đã lôi cuốn rất nhiều khách hàng quen thuộc. Điều đáng chú ý nhất là sự kết hợp giữa bát lớn và muỗng lớn. Không chỉ do ấn tượng thị giác mà còn sự hài hòa giữa hương vị nhẹ nhàng và thịt tonkatsu hấp dẫn thực khách.
Sức hút của Ajihiraki không chỉ dừng lại ở món mì ramen. Thực đơn đa dạng và các loại đồ uống mạnh rất thích hợp để thưởng thức vào đêm khuya. Đặc biệt, 'Shoyu Ramen với Tonkatsu', một món ăn ưa thích sau khi uống, cùng với món 'Mapo Don' cay nồng nổi tiếng là những món tuyệt vời làm sáng lấp lánh cảnh đêm.
Sức hút của Ajihiraki còn đến từ bầu không khí của nó. Từ lâu đã là một phần của cộng đồng, nhà hàng này thực sự là biểu tượng của văn hóa đêm Thành phố Nagato. Không gian nơi khách quen và mới giao lưu tự nhiên, cũng phục vụ như là một khu vực cộng đồng, và trở thành phần không thể thiếu của phong cảnh đêm Thành phố Nagato.
'Ajihiraki' không chỉ đơn giản là một nơi để ăn uống. Mở cửa đến đêm với thực đơn đa dạng và không khí gần gũi, nhà hàng này giữ một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ văn hóa đêm Thành phố Nagato. Cùng với việc mang lại sự thư giãn và năng lượng cho khách ghé thăm, nơi này có thể được coi là kho báu bị ẩn giấu của Thành phố Nagato. Khi thăm viếng đêm Thành phố Nagato, tại sao không thử trải nghiệm một đêm đặc biệt tại 'Ajihiraki'?