Nằm ở Sakaki-machi, Hanishina-gun, Nagano, "LABRADOR BEAN'S COFFEE" là một quán cà phê ẩn mình nổi tiếng trong cộng đồng yêu cà phê. Tọa lạc trong khu vực dân cư, quán cà phê này thu hút nhiều người hâm mộ với hương vị và bầu không khí của nó.
Khi bạn bước vào trong, nội thất bằng gỗ và các vật dụng cổ kính tạo ra một không gian ấm cúng. Tại đây, bạn có thể thưởng thức cà phê hand drip được pha chế cẩn thận.
Bạn có thể chọn hương vị cà phê dựa trên biểu đồ cho biết sự cân bằng giữa độ chua, độ đắng, sự tươi mát và độ đậm đà. Ngay cả khi bạn không biết nhiều về cà phê, chủ quán cũng sẽ gợi ý một tách phù hợp nhất với sở thích của bạn.
Vào mùa hè, cà phê cold brew đặc biệt được khuyến nghị. Quá trình chiết xuất chậm giúp giảm lượng dầu từ hạt cà phê, tạo ra hương vị ngọt nhẹ và trong trẻo.
Bạn cũng có thể mua hạt cà phê đặc trưng của quán "Labrador Special" để pha tại nhà, tận hưởng hai hương thơm sang trọng, đó là mùi hương hạt cà phê nguyên vẹn và hương thơm cà phê mới pha.
Điều bất ngờ là quán cà phê này có liên quan đến diễn viên Ken Takakura. Anh trai của chủ quán từng làm việc với Ken Takakura ở Tokyo, sau đó mời Ken Takakura đến Sakaki. Ken Takakura rất thích nơi này và đã ghé thăm nhiều lần. Bên trong quán, có một chiếc áo jacket của Ken Takakura được sử dụng trong phim Hollywood, do đó bạn có thể thưởng thức cà phê cùng với hương vị điện ảnh.
LABRADOR BEAN'S COFFEE không chỉ là một quán cà phê thông thường. Sự đam mê đối với cà phê, không gian thư giãn và các mối liên hệ văn hoá bất ngờ hòa quyện lại, thực sự làm cho nơi này xứng đáng được gọi là "thánh địa cà phê". Khi đến Nagano, bạn đừng quên ghé qua quán cà phê này để thưởng thức một tách cà phê tuyệt vời.