Nhà hàng Nhật Bản • 2949 Ikitsukichō Satomen, Hirado, Nagasaki 859-5703, Nhật Bản
Được đặt tại khu vực cư trú yên bình của Hirado City, tỉnh Nagasaki, "Utaya" là một nhà hàng Nhật Bản đầy kỷ niệm được cải tạo từ một ngôi nhà dân dã 120 năm tuổi. Khi bạn đi qua con hẻm uốn cong, bạn sẽ được chào đón bởi vẻ ngoài trắng cổ kính. Ngự trong không khí yên bình, nhà hàng này mang đến sự thưởng thức các món ăn đặc sản Hirado, trở thành một viên ngọc ẩn dật được cư dân địa phương yêu thích.
Khi bước vào bên trong, bạn sẽ được bao quanh bởi một không gian quyến rũ với những thanh gỗ dày và những bức tường trắng. Lối vào phòng tắm có bức cửa trượt, và ngồi trên hè cho phép bạn trải nghiệm không gian truyền thống. Bao quanh bởi bóng râm và hương gỗ đặc trưng của ngôi nhà dân dã, thời gian trôi qua nhẹ nhàng trong không gian đầy kỷ niệm này.
Thực đơn đa dạng với nhiều món ăn đặc sản Hirado, được làm từ hải sản tươi sạch và rau núi, phản ánh văn hóa ẩm thực phong phú. Đặc biệt, "Goma Saba (cá thu)" trung thành tái hiện hương vị của ngư dân Hirado, mang lại hương vị tuyệt vời của hạt mè thơm phức và cá thu béo ngậy.
Tất cả món ăn đều được làm thủ công, tập trung vào việc giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Nước lèo kết hợp từ nhiều loại nước dùng dashi, và gia vị được chọn lựa cẩn thận để tạo ra sự tương hòa xuất sắc, thể hiện sự dày công của đầu bếp. Từng món ăn được chế biến tỉ mỉ toát lên sự ấm áp và chắc chắn sẽ nuôi dưỡng cả cơ thể lẫn tâm hồn.
Ăn uống trong một ngôi nhà dân dã cải tạo mang đến một trải nghiệm không chỉ là những bữa ăn. Trong không gian thời gian trôi qua nhẹ nhàng, bạn sẽ được đón tiếp một cách ấm áp trong khi ôm trọn không khí độc đáo của Hirado và văn hóa ẩm thực. Khi đến thăm Hirado, tại sao bạn không dành thời gian để ghé thăm viên ngọc ẩn dật này của "nhà hàng Nhật Bản trong làng".
Provided by Google