鮨わたなべ

Sushi Watanabe

Nhà hàng sushi • 2 Chome-9 Nishi 1 Jokita, Nakashibetsu, Shibetsu District, Hokkaido 086-1121, Nhật Bản

4.2(46 reviews)

•$$$

Trải nghiệm hương vị tuyệt vời và không gian của đặc sản sushi

"鮨わたなべ" tọa lạc tại trung tâm khu dân cư yên bình của thị trấn Nakashibetsu, nơi bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon của Hokkaido một cách trọn vẹn. Các món ăn đặc biệt được chế biến với kỹ năng tinh tế của các đầu bếp đúng là tác phẩm nghệ thuật vô cùng tuyệt vời.

Nghệ thuật hương vị được tạo nên từ hương vị mùa

Kỹ năng tận tâm của chủ nhà hàng được thể hiện qua từng chiếc sushi được thực hiện, không quá khi nói rằng đó chính là một tác phẩm nghệ thuật trong toàn bộ. Hải sản tươi ngon là nhân vật chính, hương vị của cơm sushi và cách chế biến nguyên liệu khiến món ăn càng trở nên rõ ràng. Đôi khi dịu dàng, đôi khi mạnh mẽ, sự cân bằng tuyệt vời này khiến vị giác trở nên mãn nguyện.

Không gian đích thực của văn hóa Nhật Bản

Nội thất bên trong được bao quanh bởi sự ấm áp của gỗ, và phong cách tĩnh lặng phù hợp với tinh thần tinh tế của các đầu bếp. Mỗi món ăn được thưởng thức trong không gian yên bình này có vẻ như thể hiện sự quyến rũ của sushi. Bạn sẽ có thể trải qua những khoảnh khắc thư giãn và sang trọng trong dòng thời gian êm đềm.

Thực sự xứng đáng cho một hành trình xa xôi

Chặng đường đến thị trấn Nakashibetsu không ngắn, nhưng sức hút của "鮨わたなべ" vẫn liên tục thu hút tín đồ ẩm thực. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị chân thực của sushi đã được nuôi dưỡng tại quê hương, điều này chắc chắn xứng đáng với những hành trình dài dằng đẵng này. Hãy cùng trải nghiệm hương vị tuyệt vời này nhé.

Nhà hàng sushi Nhà hàng Nhật Bản 餐廳食物景點場所

Reviews

5(một tháng trước)

倉田真奈美（マミちゃん）

Tôi đến đó để kỷ niệm 20 năm ngày cưới của chúng tôi và thưởng thức đầy đủ món sushi! Dù chúng tôi có ăn gì đi chăng nữa thì đó cũng là khoảng thời gian rất ngon và hạnh phúc! Tôi tự hỏi khi nào sẽ có lần tiếp theo?

2(6 tháng trước)

gurahamuるぅな

Đó là trải nghiệm sushi đầu tiên của tôi ở Nakashibetsu. Có ba loại khóa học omakase chính. Thứ tự giữa là nửa đầu của nigiri → nồi nhỏ → 2 đến 3 bát nhỏ → nửa sau của nigiri → chawanmushi → súp miso → món tráng miệng Lớp phủ sushi và cơm sushi làm từ giấm đỏ rất hợp với vị umami của nước tương konbu, khiến món ăn rất ngon. Tôi đã ăn nó ở quầy, nhưng món sushi và chawanmushi được bày ra trước món súp miso cuối cùng có phô mai trong đó, nên món súp miso cuối cùng thật lãng phí.

1(một năm trước)

ヤス蔵

Tôi đã đi hai lần Lần đầu tiên là “Hmm?” Đây là lần thứ hai tôi đến đây nhưng tôi nghĩ đó chỉ là sự trùng hợp ngẫu nhiên vì nơi đây có danh tiếng tốt. Nguyên liệu bị hư hỏng, nhím biển có vị như phèn. Sẽ không tốt nếu bạn tận hưởng bầu không khí sao? Nếu chỉ vì hương vị của sushi thì tôi chắc chắn thích Hanamaru hơn.

1(một năm trước)

MEN JUDGE

Tôi được một người trong thị trấn giới thiệu nên tôi đã kiểm tra giờ làm việc và đến thăm lần đầu tiên vào giờ làm việc ban ngày trừ ngày lễ thông thường, nhưng không có xe nào trong bãi đậu xe và khi tôi đến lối vào để xem mở thì nó không mở, tôi gọi điện cho cửa hàng, không ra được nên đang nghĩ xem nên ăn gì trong xe ở bãi đậu xe thì một chiếc ô tô từ phía sau bãi đậu xe lao ra. ! Đó là người phụ nữ sở hữu cửa hàng này! Tôi nhận thấy điều này và gật đầu nhẹ, nhưng anh ấy chỉ phớt lờ tôi và rời khỏi bãi đậu xe! Nó cảm thấy kinh tởm!

3(6 năm trước)

千葉たんぽぽ

Món omakase nigiri rất dễ ăn vì mực được cắt thành từng miếng nhỏ nhưng được nướng, điều mà tôi nghĩ là không bình thường. Có những thứ tôi thường không ăn, chẳng hạn như cá ngừ ngâm và cá ngừ vây vàng, rất thú vị, nhưng tôi muốn thử sushi sống nếu có thể. Súp miso là miso đỏ và rau mùi? Có lẽ vì nó có mùi dược liệu nên tôi không thích. Vì vậy, nó là 3 sao. Tôi cảm thấy như giá là về những gì nó được. Những bát nhỏ đựng dưa chua, tsukudani và tamagoyaki có hương vị đậm đà.