Nhà hàng Nhật Bản • 6-chōme-21-5 Tsukiji, 中央区 Chuo City, Tokyo 104-0045, Nhật Bản
Cách xa khu ồn ào của chợ ngoài Tsukiji một chút, có một cửa hàng ẩn giấu nơi bạn có thể thưởng thức tinh hoa của món anago. "Tsukiji Yoshino Kichiya" là cửa hàng trực thuộc của cửa hàng lâu đời "Tsukiji Yoshino" tự hào có lịch sử hơn 100 năm từ thời kỳ Nihonbashi Uogashi, cung cấp món anago tuyệt vời dựa trên kỹ năng và kỹ thuật lựa chọn hàng hóa.
Thực đơn chủ đạo của cửa hàng là món anago nướng luộc mang tên "Bakashi". Tầng vị mềm mịn và hương vị tinh tế lôi cuốn nhiều thực khách sành ăn. "Bakashi-ai" là sự kết hợp của unagi anago nướng với "Bakashi", được đánh giá là đỉnh cao của món anago-jū.
Thực đơn đầy ắp món anago. Từ "anago kombu-jime chọn lọc" đến "shiokara từ trắng từ buổi trưa" chỉ có trong ngày, nhiều phương pháp chế biến khác nhau làm nổi bật sức hấp dẫn của anago. Món ẩn chứa được khuyến nghị là "Anatama", trứng cuộn với anago nấu chín.
Ngoài anago, bạn có thể thưởng thức những món ăn từ hải sản tươi sống được gửi trực tiếp từ chợ. Tươi ngon của sashimi được nhiều khách hàng khen ngợi, và kết hợp hoàn hảo với rượu sake Nhật.
Bên trong cửa hàng là một không gian nhỏ gọn với bàn bar chứa khoảng 6 người. Trong môi trường yên tĩnh, cách xa khu ồn ào của chợ ngoài, bạn có thể thư giãn thưởng thức bữa ăn.
Đến lúc 2 giờ chiều, bento anago mang về cũng có sẵn. Chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn như một món quà. Vì sản phẩm này rất được yêu thích, khuyến nghị ghé thăm cửa hàng ngay sau khi mở cửa nếu bạn muốn đảm bảo có được.
"Tsukiji Yoshino Kichiya" là cửa hàng danh tiếng với món anago gói gọn truyền thống và kỹ thuật của Tsukiji. Vì cách xa khu ồn ào của du khách, cửa hàng này được thực khách sành ăn tìm kiếm hương vị thực sự yêu thích. Khi tham quan Tsukiji, hãy chắc chắn trải nghiệm món anago tuyệt vời tại cửa hàng ngọc ẩn này.