Nằm một bước ra khỏi sự nhộn nhịp của Ginza, Ju An. Nhà hàng sushi bí mật này tiếp tục thu hút những người yêu thích sushi với việc khéo léo kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và phương pháp tiếp cận hiện đại. Shari độc đáo, sử dụng giấm đỏ, cùng sự hòa quyện hoàn hảo với các nguyên liệu hải sản theo mùa lựa chọn tạo ra hương vị nhảy múa trên đầu lưỡi.
Vừa bước vào bên trong, không gian yên bình bao trùm. Ở tầng hai, có các phòng riêng một phần, rất lý tưởng cho bữa ăn tối hay những cuộc họp quan trọng. Tại ghế quầy, bạn có thể ngắm kỹ năng của nghệ nhân ở gần. Hệ thống gọi nhân viên bằng cách rung chuông có thể cần chút cải tiến, nhưng đó cũng là nét cuốn hút đặc biệt của Ju An.
Không chỉ dành cho bữa tối, mà thời gian bữa trưa cũng không nên bỏ qua. Với giá bất ngờ 1000 yên, bạn có thể thưởng thức một set bữa trưa gồm tô, món phụ nhỏ, và súp miso. Đặc biệt khuyến nghị là "barachirashi". Dù có giá cả phải chăng, đó là món ăn đong đầy kỹ thuật và tinh túy của Ju An.
Sự cuốn hút của Ju An không chỉ nằm ở sushi ngon lành. Chủ tiệm thân thiện và dễ mến thỉnh thoảng trình diễn guitar sống. Hát cùng khách hàng, đó là trải nghiệm ăn uống thú vị cũng là một trong những nét quyến rũ riêng biệt của Ju An.
Ju An không chỉ là một nhà hàng sushi. Đó là một không gian độc nhất, nơi truyền thống và đổi mới, kỹ năng và trái tim, cũng như ẩm thực và âm nhạc hòa quyện. Khi ghé thăm Ginza, tại sao không dành thời gian đặc biệt tại cửa hàng như viên ngọc ẩn giấu này? Chắc chắn, nó sẽ thêm trang mới cho trải nghiệm sushi của bạn.