BistroHamaif: Thưởng Thức Ẩm Thực Gibier Tuyệt Vời Ở Tokyo

Đầu Bếp Có Giấy Phép Săn Bắn Cung Cấp Món Pháp Trải Nghiệm Mới

Viên ngọc ẩn dưới lòng đất Ginza, BistroHamaif. Tại đây, đầu bếp kiêm sommelier có giấy phép săn bắn cung cấp món ăn gibier gây ngạc nhiên, thay đổi khái niệm truyền thống. Sử dụng kỹ thuật Pháp, mang đến nhiều món ăn mà bất kỳ ai từ người mới bắt đầu đến người yêu gibier đều có thể thưởng thức.

Thưởng Thức Món Chính "Thịt Nai Honshu Nướng"

Để cảm nhận tinh túy của Hamaif, đừng ngần ngại thử "thịt nai Honshu nướng". Thịt nai có thể ăn sống được nướng để đạt độ tái hiếm, món ăn này nổi tiếng với sự mềm mại đáng kinh ngạc và hương vị đậm đà. Ngay từ khi cắn miếng đầu tiên, sự hòa quyện hương vị thịt và ngọt nhẹ mang đến niềm vui bất tận.

Khám Phá Lại Sự Quyến Rũ Của Gibier

Pâté de campagne sử dụng ba loại thịt: gấu đen, nai, và lợn rừng. Kết cấu tuyệt vời và hương vị sâu sắc mang đến sức hấp dẫn mới cho gibier. Đừng bỏ lỡ các món ăn sáng tạo như burger thịt nai và katsu fillet lợn rừng.

Thưởng Thức Sự Kết Hợp Với Rượu Vang

Sommelier kiêm đầu bếp chọn rượu vang phù hợp với các món ăn. Thưởng thức trải nghiệm ẩm thực độc đáo được tạo ra bởi gibier thơm phức và hương vị phức tạp của rượu vang.

Thời Gian Sang Trọng Trong Không Gian Yên Tĩnh

Không gian nội thất yên tĩnh phù hợp cho bữa tối với người thương yêu hoặc cho các sự kiện đặc biệt. Với dịch vụ chu đáo và không gian thoải mái, hãy dành thời gian của bạn thư giãn.

BistroHamaif là nơi mở cửa cho nền ẩm thực mới bằng cách thay đổi quan điểm truyền thống về món ăn gibier. Nếu bạn tìm kiếm trải nghiệm gibier tuyệt vời ở Tokyo, đừng ngần ngại đến đây. Vị giác của bạn sẽ tìm thấy những niềm vui và bất ngờ mới.