Nhà hàng sushi • 2-chōme-3-1 Unoki, Ota City, Tokyo 146-0091, Nhật Bản
Quán Sushi Yanagi nằm tại Unoki, quận Ota, quận Ota là một quán sushi truyền thống ẩn mình trong con hẻm. Bảng hiệu không nổi bật và cách bài trí ngoại thất mang dáng vẻ cổ kính làm cho nó hấp dẫn mặc dù khó để nhận ra rằng đó là một quán sushi từ bên ngoài. Tuy nhiên, khi bước vào quán, bạn sẽ được chào đón bởi tính cách ấm áp của chủ quán và nhân viên, cùng với không khí của quán sushi theo kiểu cũ.
Chủ quán Sushi Yanagi có sự cẩn thận trong việc nhập hàng. Anh ấy mua các loại nguyên liệu tươi theo mùa. Ví dụ, vào tháng 10, cá ngừ từ Sendai và kawahagi chiếm phần lớn, trong khi Aomori và Hokkaido là chủ yếu vào tháng 8 đến tháng 9. Điều đặc biệt là việc lựa chọn nguyên liệu tươi và chất lượng cao để phục vụ cho khách hàng.
Bữa trưa tại Sushi Yanagi nổi bật với giá khoảng 900 yen và mang lại lượng thức ăn lớn và giá trị tốt. Sushi và cơm hỗn hợp được phục vụ với số lượng lớn, mang lại cảm giác giá trị tốt. Ngoài ra, có súp miso và sushi inari đi kèm, là điểm cộng thêm. Quán chỉ mở vào buổi trưa và sẽ đóng cửa khi hết hàng, vì vậy việc đến sớm là lựa chọn tốt.
Một điểm hấp dẫn khác của Sushi Yanagi là bữa tối. Bạn có thể tận hưởng bữa tối do chủ quán chăm chút và thưởng thức không gian yên bình của quán sushi theo kiểu cũ. Quán sushi truyền thống ẩn mình trên con hẻm ở trung tâm thành phố này là một quán nổi tiếng được người dân địa phương yêu thích.