Reviews
なおと
Chỉ có một quầy, không khí hơi khó vào, bên trong không thể miêu tả là sạch sẽ, nhưng ramen thì rất tinh tế.
Sợi mì khá dày và dai.
Món này hòa quyện tuyệt vời với nước súp đậm đà và thơm đặc trưng của ẩm thực Jiro, khiến món ăn trở nên gây nghiện.
Bạn có thể gọi thêm mì với giá thêm 100 yên, nhưng ngay cả một bát ramen nhỏ cũng nặng 370g, khiến nó khá no và thỏa mãn.
Tôi đã thêm 100 yên để thành 400g, nhưng thành thật mà nói thì tôi sẽ ổn với 370g...
Tôi nghĩ xá xíu cũng khá ngon trong số các loại Jiro.
Vấn đề là nó cách nhà ga một chút đi bộ. . . Chà, ăn no trên đường về nhà có lẽ là một ý kiến hay đấy.
Khi tôi đang viết bài đánh giá này, tôi bắt đầu muốn ăn nó lần nữa...nó gây nghiện quá...
町田住民
Đây là chuyến thăm đầu tiên của tôi sau khoảng 5 năm.
Lần này, tôi sẽ ăn một mì ramen nhỏ (900 yên) phủ chim cút (100 yên). Tôi gọi một nửa rau và thêm dầu.
Tôi thường đến Noborito → Sankoma → Shinmachi 1-chome suốt, nhưng người chủ và trợ lý lúc đó không còn ở đó nữa.
Khi ở Noborito, tôi rất ấn tượng với kết cấu của sợi mì cực dày, và sau khi chuyển đến Sankoma, tôi rất ấn tượng với sự thay đổi của sợi mì dẹt.
Nó hơi thô một chút nhưng vẫn giữ được hương vị của Renji từ hồi đó. Nó có kết cấu mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác và nó vẫn rất ngon.
Cửa hàng đã trở nên khá nguy hiểm, nhưng tôi muốn bạn tiếp tục cố gắng hết sức! Cảm ơn vi bưa ăn.
ーケ
Giá mì ramen cỡ nhỏ đang được cập nhật từ 730 → 800 → 880 → 900.
Mặc dù giá ban đầu là một thỏa thuận tốt, nhưng chủ cửa hàng không còn dựa vào công việc bán thời gian nữa và tình hình đạt đến mức này chỉ hơn hai tháng sau khi bắt đầu năm 2024. Ba tháng sau, giá lại tăng.
Cửa hàng bẩn thỉu và quy định ăn uống ở đó rất nghiêm ngặt, nhưng tôi thường đến đó vì đó là nơi duy nhất tôi có thể ăn ramen, nhưng nước súp thì mặn và nỗi ám ảnh của tôi về nó đã trở thành quá khứ. Hình ảnh mì ramen nhỏ, rau masia buramashi. Tôi không chắc có nên thêm tỏi hay không tùy thuộc vào kế hoạch của tôi sau đó.
Có ý kiến cho rằng quán bẩn nhưng mức độ bẩn vẫn không thay đổi so với 2-3 năm trước (trước đây cửa sổ được che bằng bìa cứng), khách chỉ việc đặt bát lên quầy. bàn làm việc và nhân viên bán thời gian về cơ bản không lau chúng sau khi khách hàng ăn (họ thậm chí còn không đến bên này quầy), vì vậy bạn không nên kỳ vọng cao. Sự bẩn thỉu cũng chính là sự bẩn thỉu của khách hàng trước đó.
Mì mỗi lần đi mỗi khác nên mình không bình luận. Tôi nghĩ độ sôi và độ dày của sợi mì là do may mắn.
Chủ quán không thân thiện lắm nhưng cũng không bao giờ rửa nồi khi có khách. Với công việc bán thời gian hiện tại, tôi bắt đầu giặt giũ bằng LO. Dọn dẹp khi luộc mì (haha)
Tôi nghĩ tôi sẽ đi nếu số lượng đánh giá tốt tăng lên, nhưng số lượng đánh giá tốt đã giảm và tôi nghĩ số lượng khiếu nại đã tăng lên.
Vị vẫn như cũ, chỉ có vị mặn + vị cháy khét.
Việc tôi kiếm sống chỉ bằng những công việc bán thời gian vẫn vậy.
Không thấy cải thiện. Cập nhật tháng 5 năm 2024.
ヒラガテツオ
[Phong cách trong sáng, dịu dàng và tinh tế của Jiro làm đảo lộn hình ảnh hung dữ của Renji] Đã nhiều năm trôi qua kể từ khi nó được giới thiệu trong PHIM IKKO. Lần đầu tiên tôi mong đợi từ lâu (tôi đã ghé thăm và ăn hết cửa hàng Noborito) Tôi đến đây để thử thực đơn không có súp, phiên bản giới hạn.
Nó được điều hành bởi các nhân viên nam và nữ trẻ, thông minh và tốt bụng, điều mà bạn sẽ không mong đợi từ bề ngoài ảm đạm của nó. Thật là ấm lòng. Ấn tượng hoàn toàn trái ngược với bóng tối kiểu Showa và nỗi sợ hãi của cửa hàng Noborito.
Vị đậm đà của sợi mì cực dày, cực cứng mà tôi cảm nhận được ở cửa hàng Noborito đã nhạt đi một chút, sợi mì được nấu chín hoàn hảo mà không để lại bất kỳ kết cấu vụn nào. Dày là dày và cứng là cứng, nhưng nó có cảm giác giống như những gì bạn gọi là al dente. Khi đã nới lỏng nước sốt và thưởng thức vị mặn, umami của thịt lợn và nước sốt (có các loại đồ ăn kèm miễn phí như hẹ, gừng và trứng sống), tôi có thể kết thúc bữa ăn một cách dễ dàng.
Nói thì hơi sáo rỗng nhưng tôi rất vui khi biết rằng cửa hàng Shinmachi 1-chome có sức hấp dẫn riêng. Lần tới tôi sẽ đến và thử món ramen thông thường.
稲元隆太
Nó thật ngon! !
Những ai đã từng nếm qua Jiro sẽ hiểu rất rõ.
Những sợi mì này có vị như lúa mì.
Tốt nhất.
canh.
Nồng độ hương vị, lượng dầu
Tinh tế.
Bạn có thể không thích nó, nhưng bạn nên thích Girolian.
Thử lại sau nhé! !