Nhà hàng Nhật Bản • Nishiaoibu-27-4 Jinryō, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3310, Nhật Bản
Trong sự yên tĩnh của Kamiyama, tại Kamiesu, Tokushima, có quán udon "Quán Mì Hayashi" được người dân địa phương yêu thích. Dù không có những yếu tố hào nhoáng nhắm vào du khách, nhưng hương vị giản dị và không khí ấm áp của quán vẫn chinh phục dạ dày và trái tim của người dân nơi đây.
Sự hấp dẫn của Hayashi nằm ở sự kết hợp giữa udon truyền thống và những món ăn sáng tạo. Bên cạnh món udon "kake" cổ điển, còn có những món đem lại sự ngạc nhiên và ngon miệng, như "udon hirshiru" đậm chất mùa và "udon carbonara" với sự kết hợp bất ngờ.
Tại đây, bạn có thể thưởng thức set udon và sushi chirashi với giá chỉ 550 yên. Bạn cũng có thể thưởng thức tempura và nimono được chế biến từ nguyên liệu tươi mới với giá cả phải chăng.
Không gian quán với nội thất bằng gỗ tự nhiên tạo nên sự thoải mái. Tại không gian này, nơi khách hàng thường xuyên địa phương và du khách hòa lẫn tự nhiên, bạn có thể nhìn thấy cuộc sống thường ngày ở Kamiyama.
Quán Mì Hayashi là một nơi kết hợp sự giản dị của Kamiyama với sức hấp dẫn thú vị. Tại sao không thử tự trải nghiệm lý do tại sao quán này được người dân địa phương yêu mến? Ghé thăm khi dạo chơi và chắn chắn sẽ để lại cho bạn một kỷ niệm khó quên.