Nhà hàng mì Ramen • Nhật Bản, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, 中央区Ginza, 8-chōme−10−7 東成ビル
Nằm tại Ginza 8-chome, đứng giữa khu vực thanh lịch, '支那麺 はしご Ginza Tám'. Quán này là cái tên ẩn mình ở Ginza kết hợp giữa hương vị Trung Hoa truyền thống và hiện đại.
Mì cay, thường được liên kết với tên 'はしご', thực sự tuyệt vời. Mặc dù có hương vị chuyên nghiệp của Tứ Xuyên, độ cay được điều chỉnh vừa phải cho người mới. Đặc biệt là mì cay với thịt heo chiên có hương vị cà ri tạo điểm nhấn tuyệt vời. Vị yuzu bí mật làm nổi bật toàn bộ hương vị.
Do không sử dụng chất điều vị hóa học, hương vị sau khi ăn rất ngon miệng. Gia vị không quá mạnh khiến bạn muốn uống cạn nước dùng. Cơm được phục vụ miễn phí trở nên ngon hơn khi ăn kèm với takuwan thái nhỏ.
Không chỉ có món mì, menu phụ cũng rất phong phú. Đặc biệt là há cảo với nhân đầy đặn, vị ngon đậm đà. Khuyến khích ăn kèm với giấm và mù tạt. Bánh bao hấp nóng cũng cho phép bạn thưởng thức hương vị chính thống.
Trong một không gian nhỏ chỉ với ghế quầy, bầu không khí retro thoải mái này khiến nơi ăn uống trở thành chỗ lý tưởng để thư giãn. Dịch vụ khách hàng cũng rất tốt, người mới đến có thể sử dụng một cách yên tâm.
Vị trí thuận tiện tại ga Shimbashi, chỉ 5-6 phút đi bộ. Quán mở từ 11 giờ sáng đến 10 giờ tối vào các ngày trong tuần, và đến 9 giờ tối vào thứ Bảy (đóng cửa vào Chủ Nhật). Hãy thưởng thức bữa ăn trong giờ ăn trưa cũng như buổi tối sau giờ làm việc.
'支那麺 はしご' kết hợp giữa hương vị chính thống với không gian thoải mái. Được đề xuất cho những ai muốn thưởng thức tinh hoa ẩm thực Trung Hoa tại Ginza. Một khi bạn nếm thử, hương vị lôi cuốn sẽ khiến bạn nghiện. Trong khi đi dạo ở Ginza, đừng quên ghé thăm.