Reviews
momozon
Đây có phải là chi nhánh chính của Niboshi Ramen Nagi không? Tôi đã từng ăn món này ở Asakusa trước đây và nó rất ngon nên tôi quyết định thử món này khi ở Shinjuku. Lúc đó là khoảng 2h30 chiều thứ Hai các ngày trong tuần nhưng vẫn có một hàng dài khoảng 8 người, chủ yếu là khách du lịch nước ngoài.
Quầy có khoảng 10 chỗ nên xoay vòng không tốt. Tôi phải đợi khoảng 30 phút.
Về hương vị quan trọng thì nước súp ngon, nhưng tôi thắc mắc liệu sợi mì dẹt họ bán có phải được làm từ trước rồi để trong đó và sợi mì dính vào nhau hay không.
Nhân tiện, cửa hàng nằm trên tầng hai của một tòa nhà bằng gỗ và bạn phải đi lên một cầu thang hẹp và dốc. Hãy cẩn thận nếu bạn có vali hoặc hành lý lớn. Nếu bạn đang tìm kiếm bầu không khí, hãy đến cửa hàng chính, nhưng nếu bạn không quan tâm đến điều đó thì cũng có một cửa hàng ở Shinjuku 7-chome, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên làm như vậy.
河野亮二
Đây là quán ramen niboshi nổi tiếng ở Golden Gai. Leo lên những bậc thang được chiếu sáng rực rỡ sẽ dẫn đến một không gian hẹp đặc trưng của Golden Gai. Trước hết, bầu không khí này là tuyệt nhất. Bên trong cửa hàng thực sự rất nhỏ chỉ có một quầy tính tiền. Ngày nay có rất nhiều người nước ngoài lớn nên thời điểm tốt nhất để đi là vào buổi sáng. Quán mở cửa 24/24 nên buổi sáng bạn có thể thưởng thức mùi thơm của mì cá mòi khô mà không hề có mùi nước hoa.
Phần quan trọng nhất là mì ramen, có hương vị đậm đà mang hương vị của cá mòi khô. Nó có hương vị đậm đà nên rất hợp với mì dày. Nó ngon ngay cả sau khi uống và nó rất ngon vào buổi sáng.
Yêu thích cá nhân của tôi là dịch vụ. Cũng vào ngày này, tôi đang dạy các nữ công nhân bán thời gian ở Đông Nam Á về tầm quan trọng của việc chải chuốt kỹ lưỡng. Tôi thích cách cả nhóm làm việc cùng nhau để nâng cao bầu không khí của cửa hàng.
スタバカ（SUTABAKA）
Đây là một nhà hàng ramen rất nổi tiếng mở cửa 24 giờ một ngày ở Shinjuku Golden Gai.
Nơi bạn xếp hàng có một bầu không khí mà bạn thậm chí có thể cảm nhận được sự bẩn thỉu của các tòa nhà.
Cầu thang từ lối vào cửa hàng cũng được chiếu sáng màu đỏ, tạo nên bầu không khí khác hẳn với bầu không khí của một nhà hàng ramen.
Phong cách cơ bản của cửa hàng là xếp hàng trong một con hẻm hẹp cạnh cửa hàng. Nhân viên từ cửa hàng thường xuyên xuống hỏi xem ở đó có bao nhiêu người nên nói với họ như vậy và khi đến lượt bạn họ sẽ dẫn bạn vào trong cửa hàng.
Có một máy bán vé tự động ở đầu cầu thang, vì vậy hãy mua vé ăn ở đó.
Mặc dù giá khá cao nhưng tôi đã gọi món ``Mì Ramen Niboshi Tuyệt vời Đặc biệt'' mà tôi luôn muốn thử.
Những điều cơ bản có vẻ giống với "Niboshi Ramen" thông thường, nhưng có rất nhiều lớp phủ bên trên.
Bên trong cửa hàng đủ hẹp để phù hợp với chiều cao của người Nhật ngày xưa, mang đến cho bạn cảm giác chân thực về lịch sử.
Thậm chí có những chỗ ngồi mà bạn sẽ không thể đứng dậy cho đến khi khách hàng bên cạnh ăn xong.
Có vẻ như bạn cũng có thể làm ``Kaedama''. Có vẻ như có một số khách hàng mạnh mẽ gọi một bát ramen lớn và nhận thêm hai ramen. Tôi không biết giá của quả bóng thay thế.
Cá nhân tôi thấy hài lòng sau khi đi một lần.
Nếu bạn muốn ăn ở đó một lần nữa, có lẽ tốt hơn nên đến Nishi-Shinjuku, nơi ít đông đúc hơn, phần ăn lớn miễn phí và nhược điểm là năng suất xếp hàng chờ đợi cực kỳ thấp, nhưng đó là cửa hàng ramen bạn' Tôi sẽ muốn đến đó ít nhất một lần. Không còn nghi ngờ gì nữa. Nếu bạn là khách du lịch và có ít thời gian thì hãy thử đi vào buổi sáng sớm hoặc sáng sớm khi có thể sẽ bớt đông đúc hơn. Nó rất đông đúc vào giờ ăn trưa và ban đêm. Cấm mang theo vali, v.v. vì không có chỗ trống như vậy.
trtttrtrt
Vì nội thất rất hẹp nên không nên mang theo hành lý lớn như vali. Vòng quay rất nhanh so với hàng chờ nên dù xếp hàng kéo dài đến giữa ngõ bạn vẫn có thể vào trong chưa đầy 30 phút.
Tôi đã lo lắng rằng mì ramen sẽ tanh vì nó được làm từ nước dùng cá cơm, nhưng mùi thơm và hương vị cá cơm rất vừa phải.
Tôi gọi món cay cấp 10. Riêng về độ cay thì có vẻ chưa đến 10 ramen nhưng độ cay rất mạnh nên bạn phải cẩn thận khi ho... Một khi đã bắt đầu bị bệnh, bạn sẽ bắt đầu ho không ngừng...
Sợi mì trải rộng dai đến nỗi tôi muốn thay thế tất cả bằng loại mì này. Nước được cung cấp là nước chanh đá, rất ngon.
Đây là một cửa hàng thanh toán tiền mặt.
パンドラ
5 phút đi bộ từ ga Shinjuku 3-chome
Chúng tôi đã ghé thăm [Chi nhánh chính Sugo Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai] có một cửa hàng ở Shinjuku Golden Gai.
Có vẻ như nó mở cửa 24 giờ một ngày, đúng như mong đợi từ Shinjuku.
Khi tới quán thì thấy quán có màu đỏ tươi, phải leo cầu thang dốc mới tìm được quầy, khá nhỏ chỉ khoảng 7 chỗ ngồi.
Mình ghé vào khoảng 2h chiều các ngày trong tuần, thấy có 0 người chờ và 2 ghế trống nên mình vào.
Chỉ có người nước ngoài trong cửa hàng😳
Nó có được giới thiệu trong sách hướng dẫn du lịch như Google Maps không?
Có máy bán vé tự động và bạn có thể mua ngay.
Có 3 loại thực đơn
・Ramen cá mòi khô tuyệt vời ¥1300
・Ramen cá mòi khô đặc biệt tuyệt vời ¥1900
・Tsukemomen tuyệt vời ¥1800
Nó khá đắt
Tôi đã gọi món Niboshi Ramen tuyệt vời với giá 1300 Yên.
Bạn tôi đã làm Tsukemomen tuyệt vời.
Lúc đưa phiếu ăn mình có nói với nhân viên món mình muốn nhưng không hiểu họ nói gì mà chỉ nói bình thường...
Rõ ràng bạn có thể thêm vị cay, v.v.? Mình thích đồ ăn siêu cay nên rất tò mò về món này nên lần sau sẽ thử.
Donburi đã sẵn sàng trong vài phút nữa.
Tôi rất ngạc nhiên khi thấy súp có màu xám!
Thực ra, tôi không thích hải sản khi nó hơi gắt, nên tôi có xu hướng thấy mình không thể ăn hết món đó, nhưng món mì ramen này thì khác.
Khi uống nước canh có cảm giác khô cá mòi nhưng vị chát lại vừa phải, nước canh dễ uống.
Món ăn kèm bao gồm thịt heo nướng, cá mòi khô thái nhỏ và hành lá.
Sợi mì cực dày được làm thủ công.
Ngoài ra còn có một mảnh quá dày.
Tất nhiên, nếu bạn nhấc sợi mì dai lên thì nước súp cũng sẽ được tham gia, vì vậy đây là món ramen mà bạn cũng có thể thưởng thức súp cá mòi khô.
Chúng ta đi ăn nữa nhé
Cảm ơn vi bưa ăn