Nhà hàng sushi • Nhật Bản, 〒940-2125 Niigata, Nagaoka, Kibōgaokaminami, 6-chōme−１３−３５ 鮨処くろべえ
Tại tiệm sushi nhỏ tại thành phố Nagaoka, được gọi là Kurobee. Tại đây, bạn có thể thưởng thức hương vị tươi ngon của thực phẩm mùa với sự lắng nghe vào cuộc trò chuyện giữa ông chủ và con trai. Không gian bên trong tiệm luôn đông đúc với khách quen và được bao quanh bởi một không khí ấm áp.
Những món sushi rực rỡ màu sắc đầy ngon lành được làm từ những loại nguyên liệu tươi sống vừa được đánh cá. Điều này là nhờ vào sự lựa chọn tinh tế của ông chủ và kỹ năng được rèn luyện qua nhiều năm, tạo nên hương vị đặc trưng của từng loại nguyên liệu. Như lá wasabi cay nồng trong cuộn temaki hoặc món nướng Kyoto thơm ngon và thấm đẫm, mỗi món đều được thể hiện với tình cảm.
Mối quan hệ giữa ông chủ và con trai kết hợp cả công việc và đời tư, đôi khi có cả tiếng nói to. Tuy nhiên, không gian ấm áp và thân thiện đối với khách hàng cũng được thể hiện qua đó. Sự quan tâm đặc biệt đối với những loại nguyên liệu không thích hợp và rượu ngon do chủ tiệm tự lựa chọn cũng là minh chứng cho sự thoải mái đặc biệt tại đây.
Thưởng thức hương vị mùa và kỹ năng làm việc của nghệ nhân là trải nghiệm không thể bỏ qua khi ghé thăm Nagaoka.
Provided by Google