Sushi Mitsukawa

Nhà hàng Nhật Bản • Nhật Bản, 〒044-0082 Hokkaido, Abuta District, Kutchan, Iwaobetsu, ３２８−４７ Park Hyatt Niseko Hanazono 内

4.3(14 reviews)

Map Web

Dưới đây là một đề xuất cấu trúc cho một bài viết về nhà hàng Sushimitsu Kawa Niseko, dựa trên thông tin được cung cấp:

Bản chất của sự lừng lẫy của nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản tại trái tim của Niseko

Trong bối cảnh sang trọng của Park Hyatt Niseko Hanazono, Sushimitsu Kawa Niseko mời bạn trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Là đại sứ thực sự của truyền thống sushiya, nhà hàng này khám phá vẻ đẹp biển cả của Nhật Bản, được tôn lên bởi sự lão luyện cổ xưa.

Hành trình gia vị của ẩm thực Nhật Bản

Hãy để đầu bếp dẫn dắt bạn qua những đợt sóng bất ngờ từ những bộ sưu tập cá ngon nhất của Nhật Bản. Mỗi món ăn là một lời ca tỏ lòng kính cho những sản phẩm đặc biệt, từ các loại cá xanh tuyệt vời đến những lựa chọn uni (nhím biển) không thể nào quên. Một lễ hội thực sự của vẻ đẹp biển cả Nhật Bản.

Nghệ thuật kết hợp món ăn và đồ uống

Sushimitsu Kawa cũng dành cho bạn một danh sách rượu vang được soạn kỹ lưỡng để kết hợp hoàn hảo với từng món ăn. Người yêu rượu sake cũng sẽ không bị bỏ lại với bộ sưu tập tốt nhất của đất nước, trong đó có một số loại được tạo ra đặc biệt cho nhà hàng.

Trải nghiệm đích thực theo mùa

Cho dù bạn chọn từ menu thử nếm hay từng món ăn riêng lẻ, mỗi miếng ăn sẽ phản ánh đúng sự đa dạng của mùa hiện tại. Các loại cá, được đánh bắt tươi mới, mang đến một bảng màu hương vị tuyệt vời để khám phá theo từng tháng. Một trải nghiệm đích thực trong nhịp điệu của mùa trong cảnh quan Nhật Bản.

Những điều tao nhã tại trái tim của Niseko

Sự tinh tế được thể hiện đến trong trang trí nội thất, nơi vật liệu cao cấp kết hợp cùng ánh sáng mờ tạo ra một bầu không khí ấm áp và riêng tư. Một khoảng yên bình lý tưởng để đắm chìm trong những sáng tạo của đầu bếp trong một bối cảnh xứng đáng với những cung điện lớn nhất.

Nhà hàng Nhật Bản 餐廳食物景點場所

Reviews

5(2 tháng trước)

盧美妏

【Ăn uống ở Niseko: Sushi Mitsukawa】 Niseko Park Hyatt có nhiều lựa chọn nhà hàng; Trong số đó có "Sushi Mikawa" đến từ Kanazawa. Nhà hàng chính của Sushi Mikawa ở Kanazawa, được trao một sao Michelin. Đánh giá của Google cũng tốt, chắc chắn hãy thử. Chi nhánh Niseko Park Hyatt hoạt động độc lập, Mặc dù ở trong khách sạn nhưng hệ thống đặt phòng và thanh toán lại tách biệt. Sushi Mikawa mỗi ngày nấu hai bữa tối, công việc kinh doanh rất tốt. Tôi đã đặt chỗ trước cho cấp dưới của mình trước khi nhận phòng. Nếu bạn không đặt trước khi nhận phòng, bạn có thể không đặt được! Người đầu bếp tiếp đón chúng tôi trông khá trẻ. Tôi đã học nghệ thuật tại cửa hàng chính Kanazawa và thật ngạc nhiên là tiếng Anh của tôi rất tốt. Mỗi loại sushi có thể được đặt tên bằng tiếng Nhật và tiếng Anh. Tôi nghĩ chắc hẳn tôi đã cố tình nghiên cứu và kiểm tra thông tin. Xét cho cùng, 70% khách của Park Hyatt đến từ Châu Âu và Hoa Kỳ. Bên cạnh ngôn ngữ thân thiện với người nước ngoài, sushi cũng rất thân thiện. Cơm giấm không quá chua và hơi ấm. Cá có chất lượng tốt và gia vị không quá nặng. Quá trình chế biến tươi và vừa phải, có hoặc không chín. Cá nhân tôi nghĩ loạt phim cá ngừ được xử lý khá tốt. Đặc biệt ở phần cuối, tôi dùng cái bụng to của mình để làm món cuộn cá ngừ hành lá. Cơm, cá, hành lá và các loại gia vị, các nguyên liệu được hòa quyện hài hòa, Hương vị rất làm hài lòng đám đông và kết thúc tuyệt vời. Tôi cũng thích tôm, nhím biển và động vật có vỏ. Nhìn chung, Sushi Mikawa là một nhà hàng sushi rất thân thiện. Những người yêu thích Sushi sẽ không phải thất vọng. Ngay cả những người không thường xuyên ăn sushi cũng có thể bắt đầu dễ dàng!

5(7 tháng trước)

大内泰明

Tôi thường không đến các nhà hàng sushi, nhưng kể từ khi ông Mitsukawa chăm sóc tôi tại Park Hyatt Niseko, tôi đã đến đây ba lần, một lần ở cửa hàng chính ở Kanazawa và hai lần ở đây. Tôi đang phân tích lý do tại sao tôi thích ông Mitsugawa ở đây, và tôi nghĩ phần lớn là như thế này. ・Cá xanh được chế biến cẩn thận Ngay cả ở những nhà hàng gọi là sushi tại quầy, có nhiều nhà hàng chế biến cá không đúng cách, còn sót mùi cá xanh hoặc giấm quá nồng, nhưng ông Mitsukawa xử lý những vấn đề này một cách hoàn hảo. Nếu bạn muốn ăn cá xanh ngon, tôi khuyên bạn nên dùng nó. Tùy theo mùa mà cá xanh có thể không có nên hãy hỏi chủ quán nhé. ・Đừng từ chối nước tương Đây cũng là một nhà hàng sushi quầy, nhưng có một số nhà hàng xử lý nước tương rất thù địch. Tuy nhiên, trong trường hợp của ông Mitsukawa, ông quan tâm nhiều hơn đến việc làm thế nào để phối hợp nước tương với các nguyên liệu. Tôi nghĩ mỗi người đều có sở thích riêng về vấn đề này, nhưng cá nhân tôi thích nước tương nên đồng tình với ông Mitsukawa. Tôi đặc biệt đồng cảm với tầm quan trọng của nước tương. Nếu đó là một nhà hàng thực sự ngon, tôi nghĩ nước tương sẽ được tôn trọng như một phần văn hóa. Món này chỉ phục vụ vào Thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ, nhưng bạn có thể mua nigiri bữa trưa với giá khoảng 10.000 yên mỗi người, vậy tại sao bạn không bắt đầu từ đó trước? Cuối cùng, mặc dù có thể đặt hàng riêng sau khi khóa học kết thúc nhưng tamagoyaki vẫn được khuyên dùng như một món ăn làm sạch khẩu vị.

2(2 tháng trước)

Shanshan Zhou

Chọn một cửa hàng một cách cẩn thận! Đặt bữa trưa omakase giá 15.000 yên (18.150 yên bao gồm thuế và phí dịch vụ) Bao gồm 3 món khai vị, 10 nigiri, một cuốn cuốn tay và một bát súp miso Khi đến lượt thứ 9, tôi bỏ qua lượt thứ 10 và đi thẳng vào làm cuộn tay. Khi tôi hỏi bậc thầy bằng tiếng Anh, ông ấy giải thích rằng có tổng cộng mười cuộn giấy. Tôi đưa cho anh ấy xem thực đơn tôi gọi, rõ ràng là 10 miếng sushi + cuốn tay. Nhìn bằng chứng và hình ảnh tất cả món sushi cá tôi trình bày, người đầu bếp phải thừa nhận rằng mình đã không làm như mọi khi. Không có sự bồi thường, chỉ là một lời xin lỗi bằng lời nói. Sở dĩ tôi có thể tìm thấy Shao Yiyi là vì khách hàng bên cạnh đã gọi món tương tự, và đầu bếp bên cạnh đã cho họ sushi sò điệp; còn chúng tôi chưa bao giờ có sushi sò điệp. Cuối cùng, tôi được tặng một con cá hồng mắt đỏ luôn thiếu chân thành và cũng rất vô vị. Ngay cả cá trong cuộn cá ngừ cũng không thể che được cuộn. Nhìn chung, họ bị nghi ngờ lừa dối người dân Trung Quốc. Tám người đứng trước bảng đều đến từ Trung Quốc đại lục và Hồng Kông, Trung Quốc. Dịch vụ này cho cảm giác rất kém. Về cơ bản, đó là điều chúng tôi nên làm nếu mắc phải một sai lầm cấp thấp như vậy và giảm giá cho khách hoặc tặng một món tráng miệng hay thứ gì đó.

5(9 tháng trước)

郡山夏実

Chắc chắn sẽ mua lại 👍 Nó thực sự rất ngon! Rượu sake nguyên bản của Sushi Mitsukawa (khoảng ¥1500) không có mùi vị và thực sự rất ngon nên tôi đã mua hai chai! Tôi đã đặt mua khóa học 18.000 yên. Mình đã ăn lươn conger với muối và yuzu và nó ngon đến nỗi mình phải nạp thêm vào🍣 Có vẻ như con cá chình lần này đến từ Iwate. Ngoài ra, ohitashi của Kinki? Tất cả các món xuất hiện trước nigiri đều ngon! Thực ra tôi đang trong quá trình vượt qua cơn thèm nhím biển (tôi có thể ăn nhím biển carbonara), nhưng món ở đây thực sự rất ngon và tôi đã bị mê hoặc😋! Nhím biển monaka rất ngon, nhưng nigiri lại là nhím biển trắng? Tôi đã được phục vụ một con nhím biển hơi khác một chút. Cá ngừ lần này là từ Oma ở Aomori. Rõ ràng họ mua từ những nơi khác nhau tùy theo tuần. Tuần trước anh ấy nói anh ấy đã mua nó ở Shiogama. Nó đắt tiền nhưng mọi thứ đều ngon! Không phàn nàn! Ngoài ra, họ còn rất quan tâm đến chứng dị ứng tôm của chồng tôi. Bên trong tòa nhà là một nơi đầy phong cách với tông màu đen và bầu không khí ánh sáng. Nó đơn giản và phong cách đến mức tôi bị lạc vào bên trong tòa nhà trên đường về nhà 👐 Bên trong là một mê cung.

5(một năm trước)

Masaki Toda

Tôi đã sử dụng nó trong thời gian ở Niseko. Tôi đã đến cửa hàng ở Kanazawa vài lần và tình cờ quyết định đến đây. Tất cả các món sushi đều có chất lượng cao và tất nhiên là món sushi địa phương, nhưng họ cũng chọn lọc những nguyên liệu thơm ngon từ khắp nơi trên đất nước để tạo ra những món ăn tinh tế. Chuyện của tướng quân cũng rất vui. Nhím biển được cho là ngon ngay cả trong mùa hè.

Provided by Google