Nhà hàng Nhật Bản • 154-3 Ichinomiyamachi Miyaji, Aso, Kumamoto 869-2612, Nhật Bản
'Aso Wagashi Koeido,' nằm bao quanh bởi thiên nhiên phong phú của Aso, cung cấp một loạt các loại wagashi bằng cách khéo léo kết hợp kỹ thuật truyền thống và nguyên liệu địa phương. Wagashi được chế biến tỉ mỉ bởi nghệ nhân thế hệ thứ tư là tác phẩm nghệ thuật nhảy múa trên đầu lưỡi của bạn.
Vào những ngày nóng bức, 'Kuzu Sorbet,' được trưng bày như sản phẩm đặc trưng của cửa hàng, thu hút du khách. Món tráng miệng độc đáo này kết hợp hài hòa các yếu tố Nhật Bản và kỹ thuật phương Tây. Kết cấu dẻo mịn và độ mát lạnh tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, với đặc điểm ngạc nhiên là dù tan chảy nhưng không chảy nước. Đây thực sự là một món ngon được miêu tả là 'niềm vui văn hóa.
Một trong những sản phẩm phổ biến tại Koeido là taiyaki sử dụng nước suối linh thiêng từ Đền Aso. Taiyaki mới nướng có hương vị đặc biệt đến nỗi ngay cả những người không thích anko (đậu đỏ ngọt) cũng phải mê mẩn. Wagashi sử dụng nguyên liệu từ địa phương này có giá trị hơn một món quà lưu niệm đơn thuần.
Ngoài wagashi, ở đây còn có nhiều loại trà thảo mộc và các loại trà tốt cho sắc đẹp và sức khỏe. Bạn có thể tận hưởng những giây phút đáng giá trong không gian thoải mái với khung cảnh Aso. Thiết bị thân thiện với người đi xe đạp cũng được cung cấp, làm cho nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng cho những người đi xe đạp đường trường.
Đừng bỏ lỡ các sản phẩm theo mùa như 'Kanzarashi' và 'Bánh Castella Đài Loan.' Những sản phẩm này thường hết hàng, vì vậy hãy lên kế hoạch cho chuyến thăm của bạn. Mỗi lần ghé thăm Aso, bạn sẽ được thưởng thức những hương vị mới mẻ, khiến cửa hàng wagashi này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Koeido không chỉ là một cửa hàng wagashi thông thường. Đây là sự kết hợp của thiên nhiên Aso, truyền thống và sự sáng tạo trong hương vị độc đáo. Trải nghiệm wagashi đặc biệt chỉ có thể tận hưởng tại đây đang chờ đón bạn. Khi đến thăm Aso, đừng quên ghé thăm.