Tại thành phố Takamatsu, tỉnh Kagawa, có một nhà hàng nổi tiếng mang tên Sushi Dokoro Daisho. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món sushi ngon với hải sản tươi sống từ vùng biển Seto Inland. Kỹ năng và sự nhiệt huyết của người làm sushi được thể hiện trong từng miếng sushi, còn sự hài hòa giữa hải sản mùa vụ từ Seto Inland và rượu sake đặc sản của Kagawa cũng khiến bạn thích thú.
Nếu ngồi ở chỗ ngồi bên quầy, bạn có thể ngắm nhìn tận mắt kỹ năng của người làm sushi. Hải sản tươi sống được lựa chọn cẩn thận từ bể nuôi được chế biến nhanh chóng bởi Tetsuzo Hakata và biến thành các món ăn nghệ thuật với những cử động duyên dáng một cách tinh tế, từng miếng sushi đều rất đặc biệt.
Hải sản tươi sống từ Seto Inland được sử dụng phong phú trong các món sushi. Hương vị mùa vụ của các loại hải sản như rong biển vào mùa xuân và mùa hạ, và cá ngừ và cá Hói vào mùa thu và mùa đông, thực sự có sức hấp dẫn. Bạn chắc chắn muốn thử những món ăn mà chủ nhà hàng kể về.
Rượu sake đặc sản Kagawa rất phù hợp để thưởng thức cùng với sushi. Khi thưởng thức rượu sake Nhật có hương vị đặc trưng ở nhiệt độ ấm, bạn chắc chắn sẽ tận hưởng sự hài hòa hoàn hảo giữa sushi và rượu sake. Trong khi thưởng thức nhấp nhô nhẹ của âm thanh khi rót rượu sake, bạn chắc chắn sẽ có thời gian thư giãn tuyệt vời.
"Sushi Dokoro Daisho" là nơi duy nhất mà bạn có thể trải nghiệm văn hóa truyền thống của Nhật Bản thông qua món sushi. Hãy thưởng thức thời gian tuyệt vời với kỹ năng và tình cảm của quán ăn lâu đời. Hãy tận hưởng thời gian thư giãn với hương vị tuyệt vời nhất.