Tọa lạc tại thị trấn cảng này nhìn ra biển Nhật Bản ở Maizuru, tỉnh Kyoto, "Zenigata" là một nhà hàng sushi nổi tiếng được cộng đồng địa phương yêu thích. Sushi được chế biến từ hải sản tươi sống và kỹ năng của các đầu bếp tiếp tục làm say mê các tín đồ ẩm thực.
Đỉnh cao của Zenigata là sushi nigiri được chế biến từ hải sản tươi sống. Kết cấu của cá giòn tan và hương vị tan chảy trên đầu lưỡi. Mỗi chiếc sushi được làm tỉ mỉ từng cái một, bắt mắt và là món ăn tuyệt vời xứng đáng được gọi là nghệ thuật.
Dù là một nhà hàng sushi nhưng bít tết cũng gây ngạc nhiên với sự phổ biến của nó. Kết cấu mềm mại của thịt, kết hợp với muối đặc biệt, tạo ra một bản hòa tấu hoàn hảo. Sự kết hợp này, thoạt nhìn có vẻ không phù hợp, lại làm nổi bật sự hấp dẫn độc đáo của Zenigata.
Bên cạnh sushi, bạn không nên bỏ lỡ các món ăn đặc biệt sử dụng nguyên liệu theo mùa. Tempura giòn tan và món ăn dưa chua dễ chịu là một trong những món ăn tạo nên kỹ năng của các đầu bếp. Thưởng thức các món ăn này cùng rượu sake Nhật hoặc shochu cũng là một sự hưởng thụ đẳng cấp cho người trưởng thành.
Tại ghế ngồi quầy, bạn có thể dành thời gian yên bình ngắm nhìn thế giới động vật di chuyển duyên dáng của ông chủ lớn. Một không gian cho phép bạn quên đi nhịp sống hối hả và tập trung vào món ăn là khoảnh khắc hạnh phúc cho những người yêu thực phẩm.
Zenigata tọa lạc tại Hikichikami, Thành phố Maizuru. Nó cách ga Higashi-Maizuru của tuyến Maizuru JR khoảng 10 phút đi xe và có chỗ đậu xe. Nên đặt chỗ trước khi đến thăm.
Zenigata là "hộp trang sức ẩm thực" nơi những món quà từ biển Maizuru và kỹ năng của các đầu bếp hòa quyện tuyệt vời. Dù bạn là tín đồ sushi hay muốn trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản, đây là một nhà hàng nổi tiếng mà bạn nên ghé thăm ít nhất một lần. Khi đến thăm Maizuru, hãy tận hưởng khoảng thời gian hạnh phúc tại Zenigata.