Mê mải với linh hồn mì ramen của cửa hàng mì ramen Shimozawa của Tôm-chan

Khi dạo bước qua khu phố cổ của Tokyo, có vô vàn những quán ăn mang phong cách riêng biệt. Lần này, chúng ta ghé thăm cửa hàng mì ramen "Tôm-chan Shimozawa" tọa lạc tại quận Setagaya, với không gian yên bình bên con đường quốc lộ 246, nơi hương vị quen thuộc như mùa thu luôn tồn tại.

Hương thơm của thời kỳ Showa trong không gian yên bình

Chỉ cần nhìn thấy cửa hàng từ bên ngoài, bạn có thể ngay lập tức cảm nhận được không gian cổ điển của khu phố. Bề ngoài của quán với những viên gạch ngói cũ kỹ và tấm biển hiệu màu đỏ, tạo nên cảm giác như đã vượt thời gian. Bước vào bên trong, bạn sẽ thấy những chiếc bàn ghế quen thuộc đan xen xung quanh quầy phục vụ, mang đến cho bạn trải nghiệm không gian retro.

Mì ramen đặc biệt Tôm-chan nổi tiếng

Khi nhìn qua menu, bạn sẽ thấy ngay món mì ramen đặc biệt "Tôm-chan" được xem là sản phẩm đẳng cấp nhất. Với nước dùng thanh khiết kèm theo sợi mì mỏng và trắng, mang đến hương vị tinh tế và duyên dáng. Lớp thịt xông khói trên mì ramen mềm mại và viên hồ lựu đặc biệt cũng không kém phần hấp dẫn. Miếng hành tây giòn giòn tạo nên một hương vị sảng khoái đặc biệt.

Một chút hương vị của gia đình

Không thể bỏ qua những món phụ như cơm chiên với trứng nhuyễn và hương vị độc đáo của những nguyên liệu, gợi nhớ về hương vị gia đình thuở xưa. Bạn cũng có thể thưởng thức các món phụ như gyoza hay bữa tối với thịt heo xào gừng, tất cả đều ngon lành và toát lên sự tận tụy và chăm chỉ của người làm.