Nhà hàng sushi • 309-1 Iwai, Sodegaura, Chiba 299-0233, Nhật Bản
Khi nhắc đến nhà hàng sushi, hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay đến những nhà hàng xa xỉ ở thành phố hoặc những nhà hàng nổi tiếng ở các địa điểm du lịch. Tuy nhiên, lần này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một nhà hàng ẩn mình mà người dân địa phương yêu thích. "Hoshino" tại Thành phố Sodegaura, tỉnh Chiba, chính là một viên ngọc ẩn điểm đối với người dân địa phương.
Khi bước vào Hoshino, bạn sẽ cảm nhận được một không gian trôi chậm như thời gian dường như ngưng trôi. Bên trong quán là kiểu dáng nhà cổ bằng gỗ với mùi thơm thời Showa nồng nàn. Tuy nhiên, không hề có dấu hiệu cũ kỹ nào ở đây. Ngược lại, đây là một không gian được bảo quản cẩn thận suốt thời gian.
Điểm hấp dẫn tại Hoshino chính là những món ăn tuyệt vời mà họ mang đến. Những món ăn từ nguyên liệu mùa với hương vị đơn giản nhưng sâu lắng, tối đa hóa hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Đặc biệt bạn nên thử những món ăn từ hải sản tươi sạch như thế này. Chỉ vì nguyên liệu địa phương được chế biến với tình yêu mến, mới khiến chúng trở nên ngon như vậy.
Tại Hoshino, bạn sẽ tìm thấy không khí thời Showa đầy hồi hợp và kỹ năng nấu ăn lẫn lẽo, kết hợp với những nguyên liệu tươi sạch. Sự đơn giản và dịch vụ ân cần thực sự hiện diện khắp không gian. Đó chính là lý do tại sao người dân địa phương đã yêu thích địa điểm này suốt bao nhiêu năm.
Hãy tận hưởng những món ăn tuyệt vời trong không gian yên tĩnh, hãy tránh xa sự ồn ào của thành phố, nơi bạn có thể trải nghiệm những điều không thể quên tại Hoshino.