餐廳 • Nhật Bản, 〒610-0112 Kyoto, Joyo, Nagaike, Kitaura, 市長池北裏７１−１
"Kanoji" tọa lạc tại thành phố Joyo, tỉnh Kyoto là một cửa hàng nổi tiếng trong giới yêu thích wagashi. Bảo tồn kỹ thuật wagashi truyền thống trong khi kết hợp yếu tố hiện đại vào việc tạo ra các sáng tạo bánh ngọt, thu hút không chỉ cư dân địa phương mà cả những người từ xa.
Tại Kanoji, những loại wagashi thay đổi theo mùa làm hài lòng du khách. Mùa xuân có sakura mochi, mùa hè có mizu manju, mùa thu có kuri kinton, và mùa đông có yukimi dango. Mỗi wagashi thể hiện sự duyên dáng của từng mùa, không chỉ thỏa mãn khẩu vị mà còn mắt như các tác phẩm nghệ thuật.
Sản phẩm chính "Nagaike no Tsuki" chỉ có ở đây; yokan ngọt thanh sử dụng nho Nagaike, sản phẩm nổi tiếng địa phương. Tác phẩm có lớp hoàn thiện tuyệt đẹp, thể hiện sự khéo léo tinh tế của nghệ nhân này, gợi nhớ đến bề mặt nước Nagaike phản chiếu ánh trăng.
Nội thất trải rộng không gian yên tĩnh với sự hiện đại Nhật Bản. Khoảnh khắc thưởng thức wagashi cùng trà thơm dưới ánh sáng dịu dàng từ cửa sổ sẽ khiến bạn quên đi ồn ào thường ngày.
Kanoji không chỉ đơn thuần là một cửa hàng wagashi. Đó là nơi mà văn hóa truyền thống Nhật Bản và sự sáng tạo hiện đại hòa quyện hoàn hảo trong một lễ hội của vị giác và thị giác. Khi du lịch Kyoto, bạn có thể đi xa hơn một chút và ghé thăm nơi đây? Chắc chắn bạn sẽ tìm được sức hấp dẫn mới của wagashi.
Không có nội dung.