Khoảnh khắc hạnh phúc tại TaiKou Ramen, ngôi sao ẩn của Hiroshima

Không gian tinh tế với phong cách Nhật Bản

TaiKou Ramen, nằm ở quận Naka, thành phố Hiroshima, mang đến một không gian tinh tế với phong cách Nhật Bản từ ngoại thất đến nội thất. Thiết kế đơn giản nhưng lịch sự, tập trung vào ghế quầy, giống như một nhà hàng sang trọng. Bạn có thể tận hưởng khoảng thời gian đặc biệt trong không gian chất lượng, gần giống như nhà hàng cao cấp.

Độ tinh khiết trong nước dùng dashi kiểu Nhật

Điểm nổi bật của TaiKou Ramen là sử dụng phong phú từ dashi kiểu Nhật trong nước dùng. Phù hợp với việc điều hành bởi cửa hàng udon, hương vị dashi lan tỏa. Trong ramen shoyu, vị umami từ dashi kiểu Nhật hòa hợp một cách tuyệt vời với vị shoyu. Ramen shio cũng mang lại hương vị thanh lịch.

Xá xíu thượng hạng thể hiện kỹ năng của người thợ

Kỹ năng của người thợ thể hiện trong xá xíu của họ. Sử dụng hai loại thịt—thịt bả va và bụng—được nấu với phương pháp phù hợp cho từng loại. Đặc biệt là xá xíu thịt bả va hiếm được nấu, kết cấu mềm tan trong miệng thật tuyệt vời. Donburi xá xíu cũng là một trong những món ăn phổ biến.

Tận hưởng đến cuối với sự sáng tạo

Sau khi thưởng thức ramen, cơm ăn kèm kiểu ochazuke là khuyến khích. Được phục vụ với wasabi và tiêu yuzu, món ăn này trở thành một món ăn đầy hương vị. Tuy nhiên, khi thưởng thức ramen, khuyên bạn nên sử dụng tiêu yuzu tiết kiệm.

Điểm thăm quan

• Giờ hoạt động: 11:00〜17:00, 18:00〜21:00 (đóng cửa vào thứ Hai)
• Món ăn nổi tiếng: ramen shoyu đặc biệt, ramen shio, cơm xá xíu hiếm
• Phương thức thanh toán: Chỉ tiền mặt (mua tại máy bán vé ở lối vào)
• Địa chỉ: 5-2, quận Naka, thành phố Hiroshima

TaiKou Ramen cung cấp ramen kiểu Nhật chất lượng cao thay đổi khái niệm về ramen. Đề xuất để thưởng thức như món ramen sang trọng giữa chuyến du lịch Hiroshima. Cảm nhận tinh thần Nhật Bản và tận hưởng những khoảng khắc hạnh phúc.