Reviews
炬燵猫
Đã lâu rồi kể từ lần cuối tôi ghé thăm cửa hàng khoảng 5 năm trước. Lúc đó tôi đến ăn Tsukemen. Lần này là sự kiện kỷ niệm 20 năm, và thứ duy nhất ngoài thực đơn phụ là tsukemen phiên bản giới hạn, nên tôi ngay lập tức đi ăn cơm gia vị phiên bản giới hạn và thực đơn phụ là gyoza char siu, gà char. siu, komatsuna và menma hơi lớn được phục vụ riêng, nước chấm vừa phải và thơm ngon. Cơm takikomi ngon như nước súp ngấm vào từng hạt gạo. Gyoza rất ngon với hương vị của thịt, nhưng nước sốt trên gyoza chưa đủ nên tôi đã thêm dầu ớt để tạo vị cay.
八朔
Nhà hàng này là nhà tiên phong về hải sản và tsukemen ở Kyoto.
Có vẻ như đã có nhiều lần tạm đóng cửa trong một thời gian nhưng gần đây việc kinh doanh đã ổn định trở lại.
Có sự chênh lệch khá lớn về giá đỗ xe bằng tiền xu ở khu vực xung quanh. Tôi sử dụng bãi đậu xe bằng tiền xu ở phía nam của Marutamachi Dori, hơi xa về phía tây của cửa hàng.
"Hải sản siêu giàu Tsukesoba"
Nước chấm đậm đà xứng đáng với cái tên siêu phẩm của nó.
Xương heo và hải sản kết hợp với nhau thành bốn khối, tạo ra một hương vị mạnh mẽ sẽ khiến bạn choáng ngợp khi các hương vị va chạm vào nhau.
Sợi mì dai, xoăn, dày có kết cấu đẹp và nhiều sợi.
Mặc dù hải sản tonkotsu ngày nay có thể không còn tươi ngon nữa, nhưng đây là một tô tuyệt vời cho bạn thấy một thực tế rằng không có loại hải sản nào có thể sánh được với hải sản tonkotsu được chế biến một cách hoàn hảo.
高本大成
《Thứ tôi đã ăn》
■Ramen 640 yên (tùy chọn phong phú) + tô mì lớn 100 yên
*Quý khách có thể chọn đậm đà (thêm xương heo) hoặc nhạt (thêm thịt gà và cá mòi khô)
Cửa hàng ramen yêu thích của tôi ở Kyoto là ``Kyoto Senmaru Shakariki Honten''😄
Tôi thường ăn món “tsukemen hải sản đậm đà”, nhưng hôm nay tôi muốn thử món gì đó khác biệt nên tôi gọi một tô “ramen” lớn.
Bạn có thể chọn giữa mì ramen đậm đà hoặc nhạt, và chọn món mì đậm đà với xương heo chắc khỏe.
Hương vị tương tự như món ``Rich Seafood Tsukesoba'' nhưng mì ramen có hương vị xương heo đậm đà hơn và ít hải sản hơn.
Tôi nghĩ đó là vấn đề về khẩu vị, nhưng tôi nghĩ tôi thích món tsukesoba hải sản đậm đà hơn.
Loại tsukemen này là loại tôi yêu thích nhất và nó thuộc một đẳng cấp riêng.😆
Sợi mì chắc chắc và hương vị sẽ tăng thêm nếu ăn cùng hẹ 😉
Tôi ăn một phần lớn nên khá hài lòng, nhưng tôi nghĩ sẽ thật lãng phí nếu bỏ lại món súp đậm đà này nên đã thêm một ít cơm và kết thúc bằng món cơm lặn.
たか子
Thỉnh thoảng tôi cũng đến đó ăn.
Cá nhân tôi thấy nó ngon vì có hương vị hải sản đậm đà và cũng rất no.
Tuy nhiên, tôi nghĩ độ thân thiện của nhân viên cửa hàng không tốt, nhưng một số nhân viên cửa hàng không muốn nói chuyện với khách hàng dù họ rảnh rỗi đến đâu, và mặc dù tôi đã cố gắng nói chuyện với họ một cách thân thiện nhưng tôi nghĩ đó là lỗi của họ. .
Khi tôi đến đó một ngày nào đó, tôi sẽ cố gắng không nói chuyện với nhân viên.