Sức hút của cửa hàng mì tương truyền Kimihan ở quận dưới thành phố Tokyo

Mì tương truyền Kimihan nổi tiếng tọa lạc tại quận Taito, thành phố dưới Tokyo, nằm trong hệ thống cửa hàng mì tương truyền lâu đời. Lịch sử của cửa hàng bắt nguồn từ cửa hàng mì tsukemen do ông Komiya sáng lập dưới tên TETSU. Hiện nay, công ty YUNARI đảm nhiệm việc vận hành nhưng hương vị gốc vẫn được giữ lại.

Hương vị từ nồi súp từ xương cá tràn ngập

Sức hút của Kimihan đến từ nồi súp đậm đà từ xương cá. Bước vào cửa hàng, mùi hương của hải sản đang thôi thúc vị giác, một ngụm thì hương vị đậm đà từ xương cá lan tỏa. Có thể thưởng thức 2 loại vị, mặn và ngọt, điều này thực sự tuyệt vời.

Mì làm tại nhà độ dai dai hấp dẫn

Mì được làm tại nhà tại cửa hàng có kiểu dáng thẳng, mảnh mai. Độ dai dai và sự mượt mà của mì tạo nên sức hấp dẫn. Bạn có thể yêu cầu độ nhanh của mì phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Mì chiên xào nửa đầy đặn

Một món khuyến mãi đặc biệt khác là mì chiên xào nửa. Sự ngon miệng không phải là nhẹ nhàng mà là từ hương vị đậm đà.

Vẻ ngoại cổ kính đặc trưng của địa phương

Nét đặc trưng của nhà hàng được yêu thích bởi người dân địa phương, đó chính là vẻ ngoại cổ kính. Bên trong quán không gian hẹp nhưng lại là một trong những điểm thu hút. Vị trí thuận tiện cách ga Uguisudani 5 phút đi bộ, thu hút du khách tham quan và là nơi đáng đến để cảm nhận thành phố dưới Tokyo.