Nhà hàng sushi • 3-chōme-7-10 Daizawa, Setagaya City, Tokyo 155-0032, Nhật Bản
Đã hiểu, tôi sẽ tạo bài viết phù hợp từ ngữ cảnh được cung cấp.
Sushi Kasasazu nằm ẩn mình trong khu nhà ở ở Đại Tạ, quận Setagaya. Cửa hàng sushi này duy trì truyền thống của Edo và không nhận đặt chỗ. Hình ảnh khách hàng đứng đợi trước cửa khi cửa hàng mở càng chứng tỏ sức hút của nơi này.
Bước vào cửa hàng, bạn sẽ bị ấn tượng bởi vẻ nghiêm túc của chủ tiệm. Nhưng nếu bạn nói chuyện với ông ta, bạn sẽ ngạc nhiên bởi tính cách dễ mến. Chủ tiệm có tính cách của một nghệ nhân, từng miếng sushi đều được ông ta gắn bó với triết lý riêng.
Ở đây không có set menu cố định, bạn có thể chọn sushi theo sở thích từ menu và đặt mua. Cách bài trí nguyên liệu và nếm vị độc đáo đã được thể hiện, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức hương vị thật sự của sushi Edo truyền thống.
Trước khi nhận được đặt mua, món khai vị tuyệt vời sẽ làm bạn mãn nhãn. Món khai vị sang trọng với gan bào, uni là những món ăn tuyệt vời, từ đó ánh sáng tác của nghệ nhân được thể hiện. Anago nướng cay cay cũng rất tuyệt vời và kết hợp hoàn hảo với dưa leo muối đi kèm. Chỉ với món khai vị đã khiến bạn cảm thấy thỏa mãn vô cùng.
Khi món sushi chính xuất hiện, bạn sẽ say đắm trong hương vị tinh tế khi cả cơm và nguyên liệu tan chảy trong miệng. Món cá hòe và cá thu được đề xuất. Hương vị độc đáo cùng với gia vị tạo nên ấn tượng mạnh mẽ. Cá trích, tôm hùm hoặc unagi cũng là những món ăn được thể hiện tỉ mỉ đến từng chi tiết bởi nghệ nhân.
Mặc dù có mức giá phải chăng nhưng hương vị đỉnh cao vẫn không thay đổi. Khi rời cửa hàng, bạn sẽ bao trùm trong cảm giác hài lòng, khi lòng người Edo đã được đắm chìm trong cảm giác thỏa mãn. Đây chính là cửa hàng nơi bạn có thể trải nghiệm sự tinh tế tột cùng, một trải nghiệm xa xỉ không thể tìm thấy ở nơi khác trong thủ đô.
Provided by Google