Nhà hàng sushi Mapan tọa lạc tại con hẻm hẹp ở Shuzenji, Izu. Nhà hàng nổi tiếng với hơn 50 năm lịch sử tại đây mang đến món sushi kaiseki tôn trọng truyền thống Edomae. Mỗi món ăn được tạo ra bởi sự khéo léo của đầu bếp khiến cho từng viên cơm sushi mềm mịn và hương vị tươi ngon của nguyên liệu hải sản tươi ngon hoà quyện trong miệng.
Trong quán nhỏ, không khí ấm áp được tạo nên từ những cuộc trò chuyện giữa khách quen, chủ nhà hàng và chủ nhà hàng phụ nữ. Bạn sẽ cảm nhận được sự ấm cúng như ở nhà với sự chào đón thân thiện từ nhân viên niềm nở và vui vẻ. Số lượng chỗ ngồi có hạn, vì vậy rất khuyến khích đặt chỗ trước.
Nhiều món ăn độc đáo như thức ăn từ phần không thường thấy của cá, món ăn mất nhiều thời gian chế biến, và canh miso đa dạng hương vị được phục vụ mỗi lần. Các nhân viên của nhà nghỉ Shuzenji cũng thường xuyên đến nhà hàng này. Xin hãy thưởng thức dịch vụ chất lượng cao tạo ra từ mối liên kết sâu đậm với cộng đồng địa phương.