'Namazushi Imari' tọa lạc tại Imari, tỉnh Saga, nổi tiếng với việc sản xuất gốm Imari, là một nhà hàng sushi cổ truyền có lịch sử từ thời kỳ Edo. Tuy nhiên, ở đây, có một hương vị độc đáo không bị ràng buộc bởi truyền thống mà còn là sự sáng tạo của chủ nhà hàng.
'Namazushi' với hơn 300 năm lịch sử từ khi thành lập. Hương vị và kỹ thuật được kế thừa qua các thế hệ tỏ ra rõ ràng trong các món sushi tinh tế từ các loại hải sản tươi ngon của địa phương.
Tuy nhiên, ở đây cũng có hương vị sáng tạo không tồn tại trong nhà hàng cổ truyền. Chủ nhà hàng đôi khi sử dụng đường siro hoặc kết hợp với cà chua, cho thấy sự sáng tạo ở mọi nơi. Sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo độc đáo của phong cách sushi này chính là điểm hấp dẫn.
Nhà hàng được chia thành khu vực quầy bar và khu vực bàn không ghế. Tại quầy bar, bạn có thể tận hưởng sự thành thạo của chủ nhà hàng và cũng nhìn thấy tính cách thân thiện của ông. Trong khi đó, bàn không ghế phù hợp cho gia đình hoặc nhóm muốn tận hưởng một cách thư giãn.
Bất kỳ lựa chọn nào, rượu địa phương như rượu sake là sự kết hợp hoàn hảo. Sự chú ý cũng được đặt vào phong cách nổi bật trong việc chọn ly đựng đồ uống do chủ nhà hàng lựa chọn.
'Namazushi Imari' có thể đến bằng ô tô từ nội tỉnh Saga hoặc từ Fukuoka và Nagasaki. Nếu đi từ ngoại tỉnh, được khuyến khích ghé thăm khi đi thăm làng gốm Imari. Thời gian tốt nhất để ghé thăm là từ tháng 5 đến tháng 10, khi các món hải sản mùa này có thể được thưởng thức. Tuy nhiên, sự sáng tạo của chủ nhà hàng vẫn tồn tại suốt cả năm. Bằng cách ghé thăm bất kỳ lúc nào, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy những điều ngạc nhiên và phát hiện thú vị.
Provided by Google