Nhà hàng Nhật Bản • 2306-2 Innoshimanakanoshōchō, Onomichi, Hiroshima 722-2211, Nhật Bản
Đảo Ini nằm trong Biển Seto và nổi tiếng với những quán okonomiyaki kiểu Hiroshima phổ biến. Trong số đó, 'Inoko Teppanyaki Iwachan' là một trong những quán ăn phổ biến được yêu thích bởi cư dân địa phương. Hãy thưởng thức món ăn đặc biệt từ những quán vẫn duy trì công thức kế thừa từ đời này sang đời khác.
Quán nhỏ nằm ở góc của một tòa nhà hỗn hợp. Mặc dù nhỏ nhắn, nhưng chính từ đó mà hương vị độc đáo của đảo được gìn giữ. Mùi thơm của okonomiyaki vừa mới được nướng lan tỏa trong khu vực, kích thích vị giác. Khi bước vào quán, chắc chắn ánh mắt bạn sẽ đổ dồn vào sự khéo léo của chủ quán khi chế biến món ăn trên bếp.
'Inoko' tương tự như okonomiyaki kiểu Hiroshima với bột udon được kết hợp vào bột bánh. Okonomiyaki tại quán này được chiên chín tới lúc vỏ bọc giòn tan bên ngoài và mềm mịn bên trong. Sốt được rót lên món okonomiyaki nóng luôn lôi cuốn với hương vị đặc trưng, chắc chắn khiến bạn mê mẩn từ lần nếm đầu tiên.
'Inoko Iwachan' có được uy tín cao trong cộng đồng. Nhiều khách hàng quen thuộc đến quán, và họ thừa nhận rằng họ chắc chắn muốn thưởng thức món ăn này mỗi khi trở về quê hương. Chủ quán luôn niềm nở và tạo ra môi trường thoải mái tại quán. Rất được khuyến khích cho du khách, cung cấp những món ăn đặc sản ấm áp trên Đảo Ini.