Ryokan Shucho nằm ở Echizen-cho, tỉnh Fukui là nơi ẩn mình cho những người yêu thích hải sản. Nhà nghỉ này được điều hành bởi một ngư dân và cung cấp hải sản tươi; đặc biệt là vua của mùa đông, cua Zuwai.
Điểm nổi bật của Ryokan Shucho, không cần phải nói, là các món cua của họ.
Mỗi món ăn đều nổi bật về độ tươi và sức sống của nguyên liệu. Nhiều du khách ngạc nhiên về độ tươi của cua đến mức không có mùi ngay cả khi chạm vào.
Sự hiếu khách ấm áp từ việc quản lý gia đình là một điểm thu hút khác của Ryokan Shucho. Dịch vụ trung thực nhưng tận tâm này khiến nhiều du khách cảm thấy thoải mái.
Tuy nhiên, đây không phải là một nhà nghỉ hoàn hảo. Có những phàn nàn về tốc độ phục vụ món ăn quá nhanh đến mức không thể thưởng thức chậm rãi. "Quá ngon đến nỗi phải ăn gấp" cũng có thể là "vấn đề xa hoa" độc đáo của Ryokan Shucho.
Ngoài ra, tòa nhà cũ có thể hơi khó chịu đối với những người rất nhạy cảm về sự sạch sẽ. Tuy nhiên, sự hiếu khách ấm áp và đồ ăn ngon khiến những khuyết điểm nhỏ này không còn đáng kể.
Ryokan Shucho là nơi lý tưởng cho bất kỳ ai đang tìm kiếm cua Echizen thật sự. Tại nơi đặc biệt này, bạn có thể hoàn toàn thưởng thức sự may mắn của biển Echizen với hải sản tươi và dịch vụ tận tâm. Đối với những người yêu thích cua, đây là nơi ẩn mình không thể bỏ qua.