餐廳 • 926-8 Ōwada Shinden, Yachiyo, Chiba 276-0046, Nhật Bản
Soba Seiji tọa lạc tại khu dân cư thành phố Yachiyo là biểu tượng của văn hóa soba truyền thống vùng Kantou. Quán vẫn giữ được hương sắc thổ dân cổ kính từ thời xa xưa.
Bề ngoài của quán mang phong cách kiểu nhà thổ dân cổ truyền, với cửa sổ lưới gỗ và mái ngói nổi bật. Bước vào quán, khách sẽ trải qua một không gian mang đậm hơi thở cổ điển. Ngoài các chỗ ngồi tại quầy bar, quán còn có các bàn thấp cho tạo ra một không gian thư giãn thoải mái.
Món chính của thực đơn là soba tare kiểu Kantou kèm topping thịt gà băm. Nước dùng thơm ngon kết hợp với sợi mì dày tự làm rất hợp nhau. Sợi mì thấm đều hương vị của nước dùng, tạo nên hương vị tuyệt vời.
Không chỉ có soba, udon và katsudon cũng rất phổ biến. Udon ebiko phục vụ rất nhiều và katsudon thơm ngon với nước dùng đặc biệt. Sự trang nghiêm của quán kết hợp với dịch vụ linh hoạt tạo nên điểm hấp dẫn của Soba Seiji. Đây cũng là quán ăn đại diện cho thành phố Yachiyo được yêu thích bởi cả người dân địa phương lẫn du khách.
Provided by Google