Nhà hàng sushi • 518-1 Mukōmachi, Kofu, Yamanashi 400-0813, Nhật Bản
"Hanasaki Sushi" tọa lạc tại một khu vực yên bình của thành phố Kofu, tỉnh Yamanashi. Nhà hàng sushi lâu đời này, tự hào có lịch sử hơn 120 năm, là điểm đến không chỉ của người dân địa phương mà còn của nhiều người hâm mộ sushi đến từ xa.
Khi bước vào nhà hàng, bạn có thể nhìn thấy một không gian bếp sôi động qua bộ tường kính. Những thợ lành nghề tự tin, với kỹ năng chế biến tinh xảo, tỉ mỉ, tạo nên những chiếc sushi quyến rũ. Từ món khai vị cho đến từng món ăn được cung cấp, từ súp đến món khai vị được nấu từ nước dùng, đều chinh phục vị giác của thực khách.
Nguyên liệu sushi được giao từ những nông trại hợp tác tại Katsunuma, Yamanashi để sử dụng. Hương vị trái cây nhẹ nhàng và vị chua rõ rệt giúp tôn lên hương vị của món sushi. Ngoài ra, cơm sushi còn được làm từ gạo Koshu theo phương pháp chăm sóc đặc biệt, với đặc tính vị chua vừa phải và độ dinh dưỡng đặc trưng.
Nhà hàng có phòng riêng và bàn bar, với không gian ấm cúng, trang trí bằng gỗ. Cảm giác của lịch sử dài đời còn được thể hiện qua những bức tranh, chữ ký của các ngôi sao nghệ sĩ treo trên tường. Trong bầu không khí thong thả, thực khách có thể thưởng thức hương vị đích thực, như một nơi trú ẩn dành cho người lớn thưởng thức.
Provided by Google